Υποαλλεργικό κουάκερ: αναθεώρηση των παραγωγών, τι είδους κουάκερ για να επιλέξετε

Το κουάκερ είναι η πιο βέλτιστη και θρεπτική πρώτη παιδική τροφή.

Οι περισσότεροι παιδίατροι συμβουλεύονται να εισάγουν στην πρώτη τροφή κουάκερ που δεν περιέχει γάλα και αλλεργιογόνα προϊόντα. Αυτό είναι υποαλλεργικό δημητριακά για παιδιά.

Ποιο χυλό είναι υποαλλεργικό;

Απαντήσαμε λεπτομερώς σε αυτήν την ερώτηση σε άλλο άρθρο μας, αλλά και εδώ, ας το πούμε σύντομα.

Σε υποαλλεργικές χυλός απουσιάζουν:

  • Η γλουτένη είναι πρωτεΐνη, περιέχει μια συγκολλητική ουσία. Η γλουτένη είναι μέρος του κελύφους πολλών δημητριακών (βρώμη, σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη). Για έναν ενήλικα, είναι αβλαβής. Αλλά σε ένα μωρό, η γλουτένη που εισέρχεται στο σώμα μπορεί να είναι γεμάτη με εντερική αναστάτωση και αλλεργίες.

Τα δημητριακά που είναι κατάλληλα για τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα είναι το ρύζι, το φαγόπυρο και το καλαμπόκι, απλά δεν έχουν γλουτένη.

  • Κατά την παραγωγή, το νερό αφαιρείται από το αγελαδινό γάλα, έτσι παράγεται πρωτεΐνη γάλακτος. Η προκύπτουσα πρωτεΐνη περιλαμβάνει μια τεράστια ποσότητα διαφόρων πρωτεϊνών, έτσι περιέχει πρωτεΐνες που περιέχουν αλλεργιογόνα.
  • Η σακχαρόζη δεν προκαλεί αλλεργίες, αλλά μπορεί να αυξήσει την επίδραση άλλων αλλεργιογόνων. Η σακχαρόζη μπορεί να επηρεάσει την εργασία των εντέρων, προκαλώντας ζύμωση, η οποία είναι κακή για την εντερική μικροχλωρίδα του μωρού. Στην παραγωγή υποαλλεργικών δημητριακών, προστίθεται φρουκτόζη και γλυκόζη αντί της σακχαρόζης, εγκρίνεται από την επιτροπή παιδικών τροφών.

Έτσι, τα δημητριακά για την πρώτη σίτιση του μωρού δεν πρέπει να περιέχουν γάλα, γλουτένη, σακχαρόζη και διάφορα πρόσθετα φρούτων. Είναι καλύτερα να επιλέξετε το φαγόπυρο, το ρύζι ή το αλεύρι καλαμποκιού.

Σφραγίδες κατασκευαστές μη γαλακτοκομικών υποαλλεργικών δημητριακών

Παρακάτω περιγράφονται οι πιο δημοφιλείς κατασκευαστές και η σειρά υποαλλεργικών δημητριακών.

Baby Sitter

Υπάρχουν φαγόπυρο και ρύζι κουάκερ.

Η ιδιομορφία αυτού του παρασκευάσματος χυλό είναι ότι το ξηρό προϊόν δαπανάται λιγότερο, λόγω της ειδικής επεξεργασίας των σιτηρών.

Τα δημητριακά μωρών περιλαμβάνουν οκτώ μεταλλικά στοιχεία και δεκατρείς βιταμίνες.

Πώς να μαγειρεύετε υποαλλεργικό κουάκερ;

Αραιώστε την υφή του χυλό μπορεί να βράσει με νερό, από τη χαμηλότερη προς την υψηλότερη θερμοκρασία, μόνο δεν συνιστάται να χρησιμοποιήσετε βραστό νερό.

Nestlé

Η υποαλλεργική χυλό Nestle είναι το ρύζι και το φαγόπυρο. Περιλαμβάνει εννέα βιταμίνες και επτά μέταλλα.

Χάρη στην προσθήκη πρεβιοτικών στο υποαλλεργικό χυλό, η πέψη κανονικοποιείται. Η γλυκύτητα της γεύσης - λόγω των ειδικών ενζύμων.

"Humana"

Αυτός ο κατασκευαστής παράγει μόνο σιτηρά φαγόπυρου. Η γλυκόζη και η φρουκτόζη στη σύνθεση της, δίνουν μια γλυκιά γεύση. Το κουάκερ περιέχει επίσης βιταμίνη Β12, διφωσφορικό σίδηρο, ιωδιούχο κάλιο.

Hipp

Εδώ, αντίθετα, υπάρχει μόνο χυλό ρυζιού. Το κύριο συν χυλό - ως μέρος του δεν φοινικέλαιο.

Επίσης, η υποαλλεργική χυλό Hipp γίνεται μόνο από δημητριακά που καλλιεργούνται σε φυσικά λιπάσματα.

"Lukoshko της γιαγιάς"

Ποικιλία - ρύζι, καλαμπόκι, φαγόπυρο. Υποαλλεργικό κουάκερο Lukoshko της γιαγιάς εμπλουτισμένο με βιταμίνες, προστίθεται πρεβιοτικά ινουλίνη, ολιγοφρουκτόζη.

Μωρό

Υπάρχουν δύο τύποι κουάκερ: καλαμπόκι και φαγόπυρο.

Προστέθηκαν βιταμίνες και μέταλλα. Το αλλεργιογόνο κουάκερ Baby δεν περιέχει ζάχαρη, αλλά υπάρχει μια πρόσθετη μαλτοδεξτρίνη.

Heinz

Παράγει τρία είδη δημητριακών: φαγόπυρο, καλαμπόκι και ρύζι.

Στη συσκευασία του χυλού ρυζιού χαρακτηρίζεται "χαμηλής αλλεργίας". Τα δημητριακά Heinz περιέχουν μόνο φυσικά σιτηρά.

"Fleur Alpin"

Ο παραγωγός παράγει τρεις γεύσεις: το φαγόπυρο, το καλαμπόκι και το ρύζι. Όλα τα δημητριακά από χυλό από το Fleur Alpin καλλιεργούνται σε φυσικά λιπάσματα.

Φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες προστίθενται στο χυλό αραβοσίτου.

Το φαγόπυρο δεν περιέχει πρόσθετα.

Ρύζι Καλαμάρι Fleur Alpin από αλεύρι ολικής αλέσεως.

"Frutonyanya"

Οι φρουτώδες φρουτώδες είναι δύο τύπων: ρύζι και φαγόπυρο.

Προστέθηκαν δώδεκα βιταμίνες και τρία μέταλλα. Στη συσκευασία σημειώνεται "υποαλλεργική".

"Bellakt"

Αυτός ο παραγωγός παράγει σιτηρά σε δύο είδη δημητριακών - φαγόπυρο και καλαμπόκι.

Προστέθηκαν ορυκτά και βιταμίνες. Ένα πρόσθετο πρεβιοτικό έχει προστεθεί στους κόκκους καλαμποκιού.

Ποιο κουάκερ είναι καλύτερα να επιλέξετε για την πρώτη σίτιση;

Ας συνοψίσουμε και να απαριθμήσουμε εν συντομία τις κύριες ιδιότητες των υποαλλεργικών δημητριακών, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε κουάκερ για την πρώτη σίτιση μόνοι σας.

Το φαγόπυρο είναι το πιο κατάλληλο για την πρώτη σίτιση του κουάκερ μωρό, επειδή έχει τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά και απορροφάται καλύτερα και δεν επηρεάζει το πεπτικό σύστημα του μωρού.

Το χυλό ρυζιού στο δέλεαρ εισάγεται προσεκτικά, αν το παιδί είναι συχνά δυσκοιλιωμένο, γιατί Το ρύζι μπορεί να συμβάλει στη δυσκοιλιότητα.

Εάν το μωρό σας έχει κακή πέψη, είναι καλύτερο να εισαγάγετε χυλό με πρεβιοτικά στη διατροφή, βοηθούν να δημιουργηθεί μια χλωρίδα στα έντερα.

Το κουάκερ μωρών με γλυκαντικές ουσίες θα είναι, με περισσότερη όρεξη, από τις φρέσκες χυλός.

Kashi χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, είναι καλύτερο να αναπτυχθούν γευστικούς παράγοντες.

Τα ξηρά μη γαλακτοκομικά δημητριακά αραιώνονται σε βραστό νερό, στο μητρικό γάλα της μητέρας και επίσης σε γάλα, που εισάγεται στη διατροφή του μωρού.

Είναι πολύ δύσκολο να υποδείξετε ποιο μη γαλακτοκομικό, υποαλλεργικό κουάκερ θα είναι η καλύτερη επιλογή για την εισαγωγή στη διατροφή του παιδιού, αφού όλα τα παιδιά είναι μεμονωμένα, έχουν διαφορετικές προτιμήσεις υγείας και γεύσης.

Υποαλλεργικά δημητριακά

Πρώτον, τι είναι το υποαλλεργικό φαγητό; Αυτός που δεν προκαλεί αλλεργίες, δηλαδή το περιεχόμενο των οποίων τα πιθανά αλλεργιογόνα ελαχιστοποιούνται.
Υποαλλεργικά δημητριακά - ένα προϊόν από την ίδια σειρά. Φαίνεται ότι σε χυλό μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες; Μετά από όλα, είναι - ένα πλήρες όφελος! Αποδεικνύεται ότι δεν είναι τόσο απλό!

Για παράδειγμα, οι μικροί καταναλωτές που μαθαίνουν να τρώνε χυλό, κινδυνεύουν να εξοικειωθούν με αλλεργίες, ξεκινώντας από λάθος δημητριακά. Και ορισμένα δημητριακά είναι επικίνδυνα λόγω της περιεκτικότητάς τους σε γλουτένη.

Η γλουτένη είναι ένας τύπος φυτικής πρωτεΐνης, ένα είδος γλουτένης (από την αγγλική "κόλλα" σημαίνει "κόλλα"). Αυτή η πρωτεΐνη είναι ένας παιδικός οργανισμός κάτω από την ηλικία ενός έτους δεν είναι σε θέση να σπάσει.

Τα αποτελέσματα ορισμένων μελετών των γκοφρένιων γλουτένης είναι εκπληκτικά! Αποδείξτε ότι η χρήση αυτής της ουσίας σε νεαρή ηλικία μπορεί όχι μόνο να προκαλέσει εξάνθημα στο δέρμα αλλά και να αυξήσει τον κίνδυνο άσθματος και διαβήτη. Σε ορισμένα μωρά, η γλουτένη μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την βλεννογόνο του λεπτού εντέρου - να προκαλέσει εμετό, διάρροια, κόπωση. Και το πιο περίεργο πράγμα - οι εκδηλώσεις μπορούν να αποκαλυφθούν μετά από πολύ καιρό, ακόμα και μερικά χρόνια. Εδώ είναι μια επικίνδυνη πρωτεΐνη!

Είδη υποαλλεργικών δημητριακών και πώς να τα μαγειρέψετε σωστά:

Τα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη είναι πολύ περισσότερα από τα χωρίς γλουτένη. Για να μην πάρετε βλαβερή επίδραση, θα πρέπει να ταΐσετε τα μικρά με ρύζι, φαγόπυρο ή καλαμπόκι. Τα ίδια αυτά τα δημητριακά είναι υποαλλεργικά.

Αλλά! Και από αυτούς είναι δυνατόν να μαγειρέψουν όχι ένα χρήσιμο κουάκερ! Έτσι, αν, κατά το μαγείρεμα, προσθέστε δημητριακά στο αγελαδινό γάλα - μπορείτε να βλάψετε το παιδί ξανά. Τα υποαλλεργικά δημητριακά δεν πρέπει μόνο να είναι χωρίς γλουτένη, αλλά και μη γαλακτοκομικά. Για να απλοποιήσει τη ζωή και την προετοιμασία της πρώτης μητέρας τροφίμων θα βοηθήσει τα έτοιμα δημητριακά μωρό. Επιπλέον, μειώνουν σημαντικά την ώρα της μητέρας μου (δεν χρειάζεται να αλέθετε τα δημητριακά, να τα βράζετε, να επιμείνετε), η συσκευασία τους είναι ενημερωτική! Μαμά αρκετά για να διαβάσετε προσεκτικά τις επιγραφές στο κουτί για να καταλάβετε τι είδους μωρό φαγητό μπροστά της. Συχνά, οι κατασκευαστές αναφέρουν: "Δεν περιέχει γλουτένη" ή "χυλό χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα", αλλιώς, αντίθετα - "περιέχει γλουτένη" ή "με ζάχαρη".

Μιλώντας για τη ζάχαρη. Αυτός είναι ο αριθμός των εχθρών τριών πιθανών νέων αλλεργιών. (Δυστυχώς, πολλά παιδιά αντιδρούν σε αυτά τα στοιχεία). Το πρώτο κουάκερ της διατροφής του παιδιού πρέπει να είναι χωρίς ζάχαρη. Πιθανότατα, οι ακόλουθες πληροφορίες Mommies γνωρίζουν ήδη, επειδή το δέλεαρ δεν ξεκίνησε με δημητριακά, αλλά με χυμούς, φρούτα και λαχανικά. Και οι πρώτοι δεν περιείχαν ζάχαρη ή αλάτι. Ένα μικρό σώμα είναι καλύτερο να απέχει από τη χρήση αυτών, οικεία στους ενήλικες, τα μπαχαρικά. Τα ίδια κριτήρια και κουάκερ. Ενώ το ψίχουλο δεν εξοικειώθηκε με την τεχνητή γλύκανση των πιάτων, μπορεί να προτιμήσει τις φυσικές γεύσεις των προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των δημητριακών. Το κύριο πράγμα δεν είναι να υποκύψουμε στις δικές σας προτιμήσεις - μην ξεκινήσετε να προσθέτετε ζάχαρη, αλάτι, αγελαδινό γάλα σε έτοιμα, κατάλληλα ισορροπημένα δημητριακά για βρέφη. Είναι προτιμότερο να προσθέσετε γάλα ή μητρικό γάλα, το οποίο το παιδί έχει συνηθίσει να τρώει, επειδή οι ενήλικες είναι ήδη βέβαιοι ότι αυτό το μείγμα δεν προκαλεί αλλεργική αντίδραση.

Περισσότερα για τα συμπληρώματα. Μπορείτε να βρείτε αγορασμένο κουάκερ με την προσθήκη οποιουδήποτε καρπού. Επίσης, προσέξτε! Φυσικά, ο κατασκευαστής, υποδεικνύοντας στο κουτί ότι η χυλός με φρούτα είναι υποαλλεργική, προσπάθησε να επιλέξει φρούτα που είναι αλλεργικά στα λιγότερο πιθανά ή τελείως αποκλεισμένα. Ωστόσο, εάν το μωρό έχει δοκιμάσει ήδη φρούτα ή μούρα, η μητέρα πιθανότατα γνωρίζει ποιος από αυτούς μπορεί να "χύσει". Εάν δεν υπάρχει αντίδραση, μπορείτε να προσθέσετε στο κουάκερ σας, για παράδειγμα, μια κουταλιά μήλου ή αχλαδιού πουρέ - μια ποικιλία γεύσεων θα ευχαριστήσει μόνο το μωρό και θα εμπλουτίσει το μενού.

Επιλέγοντας υποαλλεργικό χυλό για τη σίτιση

Περίληψη του άρθρου

Οι παιδίατροι συστήνουν τη χρήση μη αλλεργιογόνων δημητριακών χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα ως συμπληρωματικά τρόφιμα πρώτου σπόρου. Τα υποαλλεργικά δημητριακά χωρίς γάλα περιλαμβάνουν δημητριακά, τα οποία απουσιάζουν:

  • χωρίς γλουτένη;
  • πρωτεΐνη γάλακτος ·
  • ζάχαρη (σακχαρόζη) ·
  • συμπληρώματα φρούτων.

Τι είναι η γλουτένη και ποια είδη κρούστας δεν την περιέχουν

Γλουτένη - Η γλουτένη είναι τα χρησιμοποιούμενα δημητριακά που αποτελείται από μια ομάδα πρωτεϊνών γλουτελίνης και προλαμίνη. Αν υπάρχει μια ανεπάρκεια στο προλαμίνη διάσπασης ενζύμου σώμα, υπό την επίδραση της τελευταίας βλάβη συμβαίνει λαχνών του λεπτού εντέρου, η οποία οδηγεί σε κακή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, με χαρακτηριστικές κλινικές εκδηλώσεις. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι τα πιο συχνά συμπτώματα κατά τη στιγμή της εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών και τα δημητριακά glyutensoderzhaschimi δεν είναι άμεση. Μερικές φορές 4-8 εβδομάδες από την έναρξη του προϊόντος που περιέχει γλουτένη είναι αρκετή για αυτό, και μερικές φορές 13-20 μήνες. Η υψηλότερη συγκέντρωση των προλαμίνες στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη, κουάκερ, ώστε με βάση αυτά τα δημητριακά δεν είναι υποαλλεργικό. Το καλαμπόκι, το ρύζι, φαγόπυρο, κεχρί θεωρούνται ασφαλή και συνιστώνται για χρήση σε μια σειρά από προϊόντα χωρίς γλουτένη. Ωστόσο, κεχρί αφομοιώνονται από το σώμα του παιδιού είναι αρκετό στο πλαίσιο αυτό σκληρό, συνιστάται να εισαχθεί μόνο 6 μήνες (όχι περισσότερο από 18% του βάρους του προϊόντος). Αυτά τα πορώδη μπορούν να παρασκευαστούν ανεξάρτητα από τα παραπάνω δημητριακά και νερό χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ωστόσο, υπάρχουν βιομηχανικά παραγόμενα ξηρό υποαλλεργικό κουάκερ.

Γιατί τα υποαλλεργικά δημητριακά πρέπει να είναι απαλλαγμένα από γαλακτοκομικά προϊόντα

Η πρωτεΐνη αγελαδινού γάλακτος περιλαμβάνει πολλούς τύπους πρωτεϊνών, μεταξύ των οποίων η β-λακτοσφαιρίνη, α-λακταλβουμίνη, αλβουμίνη ορού βοοειδούς, γ-σφαιρίνη, α και β-καζεΐνες έχουν τη μεγαλύτερη αλλεργιογένεση. Δεν χάνουν τη δραστηριότητά τους μετά το βρασμό, την ξήρανση και την παστερίωση και ως εκ τούτου ο καλύτερος τρόπος για την προστασία του παιδιού από την εμφάνιση τροφικών αλλεργιών με την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών δημητριακών είναι η χρήση δημητριακών χωρίς γάλα, ειδικά εάν το παιδί θηλάζει.

Ποιος είναι ο κίνδυνος της σακχαρόζης στα δημητριακά μωρών και πώς αντικαθίσταται

Η σακχαρόζη δεν είναι αλλεργιογόνο στα τρόφιμα, αλλά μπορεί να ενισχύσει την επίδρασή τους. Ωστόσο, αυτό μπορεί να ενεργοποιήσει υδατάνθρακα διεργασίες ζύμωσης στο έντερο, η οποία επηρεάζει δυσμενώς την μικροχλωρίδα και ανοσίας, ωστόσο ανεπιθύμητη σακχαρόζης στη σύνθεση για τα πρώτα σιτηρών σίτισης. Αντ 'αυτού η σακχαρόζη υποαλλεργική χυλό όπως σε ξηρό προσαρμοσμένο βρεφική συνταγή (συμπεριλαμβανομένων υποαλλεργικό βασίζονται σε μερικώς υδρολυμένες πρωτεΐνες) επέτρεψε την προσθήκη άλλων υδατανθράκων (σακχάρων) με γλυκιά γεύση (μαλτοδεξτρίνη, φρουκτόζη και γλυκόζη). Δηλαδή, η παρουσία των γαλακτοκομικών χωρίς χυλό μαλτοδεξτρίνη, φρουκτόζη και γλυκόζη δεν τους αποκλείει από υποαλλεργικό. Ωστόσο, το συμπλήρωμα τους είναι αυστηρά περιορισμένο. Έτσι, σύμφωνα με τις συστάσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τη Διατροφή προσθήκη γλυκόζης, σιρόπι γλυκόζης, το περιεχόμενο τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 7,5 g / 100 kcal, επίπεδο φρουκτόζης των 3,75 g / 100 kcal.

Ποικιλία υποαλλεργικών δημητριακών για παιδιά μέχρι ενός έτους

Τα υποαλλεργικά δημητριακά για τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα είναι δημητριακά χωρίς γλουτένη με βάση το φαγόπυρο, το ρύζι και τα αλεύρια καλαμποκιού, που δεν περιέχουν γάλα, ζάχαρη και πρόσθετα φρούτων.

Baby Sitter

  • Φαγόπυρο και χυλό ρυζιού.
  • Τα προϊόντα αυτά εμπλουτίζονται με 13 βιταμίνες και 8 μέταλλα που περικλείονται σε ειδικές κάψουλες για την προστασία τους από τις επιπτώσεις της θερμοκρασίας και της υγρασίας. Στο στομάχι, η κάψουλα καταστρέφεται και όλες οι ουσίες που περιέχονται σε αυτήν εισέρχονται στο σώμα του παιδιού χωρίς απρόβλεπτες αλλαγές.
  • Η ειδική επεξεργασία των σιτηρών μπορεί να μειώσει την κατανάλωση ξηρού προϊόντος για την παρασκευή μερίδων δημητριακών.
  • Για την αναπαραγωγή κατάλληλου νερού οποιασδήποτε θερμοκρασίας εκτός από το βραστό νερό.
  • Το χυλό αραβοσίτου στη γραμμή των δημητριακών λείπει, αντ 'αυτού υπάρχει καλαμπόκι ζελέ αραβοσίτου με βάση το άμυλο καλαμποκιού. Είναι βολικό να το χρησιμοποιήσετε για να εξαρτήσετε ένα μωρό σε παχύτερο τρόφιμο από το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα.

"Remedia"

  • Φαγόπυρο και χυλό ρυζιού.
  • Τα προϊόντα αυτά εμπλουτίζονται με 12 βιταμίνες και 9 μέταλλα που περικλείονται σε ειδικές κάψουλες για την προστασία τους από τις επιπτώσεις της θερμοκρασίας και της υγρασίας. Στο στομάχι, η κάψουλα καταστρέφεται και όλες οι ουσίες που περιέχονται σε αυτήν εισέρχονται στο σώμα του παιδιού χωρίς απρόβλεπτες αλλαγές.
  • Η ειδική επεξεργασία των σιτηρών μπορεί να μειώσει την κατανάλωση ξηρού προϊόντος για την παρασκευή μερίδων δημητριακών.
  • Για την αναπαραγωγή κατάλληλου νερού οποιασδήποτε θερμοκρασίας εκτός από το βραστό νερό.
  • Το χυλό αραβοσίτου στη γραμμή των δημητριακών λείπει, αντ 'αυτού υπάρχει καλαμπόκι ζελέ αραβοσίτου με βάση το άμυλο καλαμποκιού. Είναι βολικό να το χρησιμοποιήσετε για να εξαρτήσετε ένα μωρό σε παχύτερο τρόφιμο από το μητρικό γάλα ή τη φόρμουλα.

Nestlé.

  • Φαγόπυρο και χυλό ρυζιού.
  • Υποβάλτε μια υποαλλεργική ετικέτα στη συσκευασία.
  • Το χυλό καλαμποκιού δεν ονομάζεται υποαλλεργικό, αλλά η σύνθεσή του ταιριάζει σε αυτή την κατηγορία.
  • Ο παρασκευαστής σημειώνει ότι όλα αυτά τα δημητριακά μπορεί να περιέχουν ίχνη γλουτένης και γάλακτος, καθώς παράγονται στον ίδιο εξοπλισμό με δημητριακά που περιέχουν γάλα και γλουτένη.
  • Λόγω της χρήσης ενζύμων στην παραγωγή δημητριακών (α-αμυλάση και γλυκοαμυλάση), τα οποία είναι ικανά να διασπάσουν τους δεσμούς γλυκόζης-γλυκόζης στο άμυλο, οι χυλός είναι ελαφρώς γλυκοί λόγω του σχηματισμού δεξτρίνων. Από την άλλη πλευρά, η πεπτικότητα βελτιώνεται και το ιξώδες του χυλού αυξάνεται.
  • Η προσθήκη προβιοτικών BL βελτιώνει την μικροχλωρίδα και βελτιώνει την ανοσία.
  • Η χυλός είναι εμπλουτισμένη με 9 βιταμίνες και 7 μέταλλα.

"Humana"

  • Φαγόπυρο
  • Το κουάκερ έχει γλυκιά γεύση λόγω της παρουσίας μαλτοδεξτρίνης, γλυκόζης και φρουκτόζης.
  • Είναι εμπλουτισμένο με 13 βιταμίνες, σίδηρο και ιώδιο.

Hipp

  • Στην κατηγορία των υποαλλεργικών μόνο ρυζιού μη γαλακτοκομικά χυλό μπορεί να αποδοθεί, δεδομένου ότι το φαγόπυρο περιέχει γλουτένη, και αλεύρι καλαμποκιού αποτελείται από ένα μείγμα αλεύρι καλαμποκιού και ρυζιού.
  • Το κουάκερ είναι ένα οργανικό προϊόν, που καλλιεργείται χωρίς τη χρήση συνθετικών ουσιών και τεχνητών λιπασμάτων.
  • Το κουάκερ εμπλουτίζεται μόνο με βιταμίνη Β1 και δεν περιέχει ορυκτά.

"Καλάθι της γιαγιάς"

  • Φαγόπυρο, καλαμπόκι και ρύζι.
  • Τα προϊόντα αυτά εμπλουτίζονται με βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, πρεβιοτικά (ινουλίνη και φρουκτο-ολιγοσακχαρίτες (FOS)).

"Μωρό"

  • Φαγόπυρο, καλαμπόκι.
  • Ο κατασκευαστής προειδοποιεί ότι αυτά τα δημητριακά ενδέχεται να περιέχουν ίχνη γλουτένης και γάλακτος.
  • Το Kashi έχει μια γλυκιά γεύση, επειδή περιέχει ένα πρόσθετο μαλτοδεξτρίνης και εμπλουτίζεται με βιταμίνες και μέταλλα

"Μωρό"

  • Φαγόπυρο, ρύζι, καλαμπόκι.
  • Έχετε μια ετικέτα στη συσκευασία "χαμηλής αλλεργίας".
  • Η πρεβιοτική (ινουλίνη), ο σίδηρος, το ιώδιο, 12 βιταμίνες προστίθενται στα πτηνά.

Heinz

  • Φαγόπυρο, ρύζι, καλαμπόκι.
  • Υποβάλτε μια υποαλλεργική ετικέτα στη συσκευασία.
  • Η σύνθεση του φαγόπυρου και του χυλού αραβοσίτου εμπλουτίζεται με πρεβιοτικές ίνες κιχωρίου (ινουλίνη), 12 βιταμίνες και μέταλλα (ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, ιώδιο).
  • Το χυλό ρυζιού περιέχει μόνο βιταμίνη C και συμπληρώματα ασβεστίου.

"Fleur Alpin"

  • Φαγόπυρο, ρύζι, καλαμπόκι.
  • Δημητριακά ολικής αλέσεως χωρίς προσθήκη βιταμινών (με εξαίρεση τη βιταμίνη B1 στο ρύζι) και ορυκτών.
  • Τα δημητριακά δημητριακών είναι ένα οργανικό προϊόν που καλλιεργείται χωρίς τη χρήση συνθετικών ουσιών και τεχνητών λιπασμάτων.
  • Κερί καλαμποκιού με προσθήκη πριβιοτικής (FOS).

"Frutonyanya"

  • Ρύζι μαύρο
  • Υποβάλτε μια υποαλλεργική ετικέτα στη συσκευασία.
  • Εμπλουτισμένο με 12 βιταμίνες και 3 μέταλλα.

Semper

  • Ρύζι και φαγόπυρο.
  • Είναι κατασκευασμένο από το κεντρικό τμήμα του κόκκου, το οποίο παρέχει μια λεπτότερη υφή του τελικού προϊόντος και υψηλή θρεπτική αξία.
  • Η χυλός δεν περιέχει πρόσθετα ορυκτών και βιταμινών, ως μέρος μόνο των κόκκων.

"Winnie"

  • Φαγόπυρο
  • Έχει μια ετικέτα στη συσκευασία "υποαλλεργική".
  • Προβιοτικά (ινουλίνη), μαλτοδεξτρίνη, μέταλλα και βιταμίνες προστίθενται στο χυλό.

"Bellakt"

  • Καλαμπόκι, φαγόπυρο.
  • Περιέχουν συμπληρώματα ορυκτών και βιταμινών.
  • Το χυλό αραβοσίτου περιέχει την προσθήκη πρεβιοτικής ινουλίνης.

"Goodie"

  • Ρύζι, καλαμπόκι.
  • Υποβάλτε μια υποαλλεργική ετικέτα στη συσκευασία.
  • Η σύνθεση των δημητριακών εμπλουτίζεται με πρεβιοτική ινουλίνη, βιταμίνες και μέταλλα.
  • Έχετε μια γλυκιά γεύση λόγω της προσθήκης φρουκτόζης.

Ποιο υποαλλεργικό κουάκερ είναι καλύτερο

  1. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα υποαλλεργικά δημητριακά είναι τα προϊόντα της πρώτης επιλογής με την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών σιτηρών. Επιπλέον, είναι προτιμότερο να επιλέγετε υποαλλεργικό φαγόπυρο από τους τρεις τύπους δημητριακών χωρίς γλουτένη για τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα, δεδομένου ότι έχει την υψηλότερη διατροφική αξία, είναι ευκολότερο να χωνέψει και δεν επηρεάζει την καρέκλα του μωρού. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα για το ρύζι κουάκερ, αν το παιδί έχει μια τάση να δυσκοιλιότητα, επειδή αυτό το κουάκερ έχει ένα αποτέλεσμα σταθεροποίησης. Αλλά αυτό το κουάκερ θα είναι βέλτιστο για ένα παιδί με συχνό και ασταθές σκαμνί.
  2. Εάν το χυλό παρασκευάζεται από ολόκληρους κόκκους, ο τύπος δημητριακών δεν παίζει πλέον σημαντικό ρόλο στη δυσκοιλιότητα. Σε αντίθεση με τα συμβατικά δημητριακά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως παρασκευάζονται από μη επεξεργασμένους κόκκους, πράγμα που σημαίνει ότι διατηρούν πολλές ίνες, πράγμα που εξασφαλίζει σωστή λειτουργία του εντέρου. Δηλαδή, ολόκληρο το χυλό κουάκερ δεν θα προκαλέσει δυσκοιλιότητα ("Fleur Alpin").
  3. Όλα τα υποαλλεργικά δημητριακά συνιστώνται ειδικά σε παιδιά που έχουν ήδη εντοπιστεί τροφικές αλλεργίες ή αν οι επόμενοι συγγενείς έχουν αλλεργικές παθήσεις.
  4. Τα δημητριακά χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα μαγειρεύονται σε νερό, εκφρασμένο μητρικό γάλα ή σε τροφή που έχει τραφεί από ένα μωρό. Στο πλαίσιο αυτό, σημειώστε τη σύνθεση των υδατανθράκων των σιτηρών, καθώς υπάρχουν υποαλλεργικό κουάκερ με την προσθήκη σακχάρων (γλυκόζη, φρουκτόζη, μαλτοδεξτρίνη) χωρίς αυτούς. Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι το γλυκό κουάκερ θα ήθελα μωρά, και θα είναι πιο πιθανό να έχουν ό, τι άλλο παρόμοιο χάος. Ωστόσο, η απλή δομή των δημητριακών, ζάχαρης και η έλλειψη αλατιού διδάσκει το παιδί να διακρίνει καλύτερα τη γεύση και αποτελεί μια υγιεινή διατροφή.
  5. Μερικές φορές το μωρό αρνείται πεισματικά να φάει χυλό σε νερό ("Remedia", "Fleur Alpin", "Grandma's Lukoshko"), σε αυτή την περίπτωση προσπαθήστε να του προσφέρετε ένα υποαλλεργικό κουάκερ με πρόσθετα ζάχαρης ("Baby", Humana).
  6. Όταν μαγειρεύετε το κουάκερ σε εκφρασμένο μητρικό γάλα ή τεχνητό γάλα, προτιμάτε να προτιμάτε τα δημητριακά χωρίς την προσθήκη σακχάρων, γιατί αλλιώς τα δημητριακά θα είναι πολύ γλυκά.
  7. Δώστε προσοχή στα υποαλλεργικά δημητριακά με την προσθήκη πρεβιοτικών, εάν το παιδί έχει πεπτικά προβλήματα. Η παρουσία αυτού του συστατικού θα ομαλοποιήσει την εντερική μικροχλωρίδα.

Έτσι, για να πούμε τι είδους ένα υποαλλεργικό χυλό αρκετά καλύτερα προβληματική, όσο είναι σωστό για το παιδί σας εξαρτάται από την κατάσταση της υγείας του, ατομικά χαρακτηριστικά, η μέθοδος παρασκευής του κουάκερ.

Ποια δημητριακά θεωρούνται υποαλλεργικά

Τα υποαλλεργικά δημητριακά δεν προκαλούν συγκεκριμένη αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος, επομένως μπορούν να χρησιμοποιηθούν από παιδιά και αλλεργίες. Στη σύνθεσή τους δεν υπάρχουν αλλεργιογόνα, οπότε το σώμα τα αντιλαμβάνεται κανονικά. Αυτοί οι τύποι δημητριακών πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την προετοιμασία της διατροφής για ένα βρέφος.

Πιθανά αλλεργιογόνα στα δημητριακά

Οποιοσδήποτε εκπρόσωπος των δημητριακών περιέχει αλλεργιογόνα. Τις περισσότερες φορές, μια αντίδραση υπερευαισθησίας προκαλείται από τη γλουτένη και την πρωτεΐνη. Αν και αυτές οι πρωτεΐνες είναι χρήσιμες, σε μερικούς ανθρώπους το ανοσοποιητικό σύστημα τις αντιλαμβάνεται ως απειλή και αρχίζει να παράγει αντισώματα, τα οποία συνοδεύονται από δυσάρεστα συμπτώματα:

  1. Παραβίασε το έργο του στομάχου και των εντέρων. Ο ασθενής είναι άρρωστος, πόνος στο στομάχι, αναστατωμένο σκαμνί. Στα παιδιά, το πρόβλημα εκδηλώνεται από εντερικό κολικό και φούσκωμα.
  2. Το δέρμα γίνεται κόκκινο, υπάρχουν εξανθήματα, ξηρότητα και σοβαρός κνησμός.
  3. Μια αλλεργική ρινίτιδα εμφανίζεται με καθαρή απόρριψη και φτάρνισμα.

Σε σοβαρές περιπτώσεις, είναι δυνατό να εμφανισθεί σοβαρό οίδημα του ανώτερου αναπνευστικού, οδηγώντας σε ασφυξία, καθώς και αναφυλακτικό σοκ.

Η πιο κοινή αλλεργία που σχετίζεται με τη γλουτένη. Αυτή είναι μια ομάδα πρωτεϊνών που βρίσκονται στα περισσότερα δημητριακά. Αυτό είναι γλουτένη, γιατί αν η πρωτεΐνη είναι εμποτισμένη, γίνεται κολλώδης. Όταν η δυσανεξία στη γλουτένη είναι απαραίτητη για την εγκατάλειψη του δολώματος, του σιταριού, του κριθαριού, του πλιγούρι βρώμης. Υπάρχει επίσης μια αλλεργία στο μαργαριτάρι κριθάρι, δεδομένου ότι υπάρχει γλουτένη σε αυτό τα δημητριακά.

Ήταν δημοφιλής για να τροφοδοτεί τα μωρά παιδιά. Αλλά οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αυτή την πρωτεΐνη. Ως εκ τούτου, είναι ανεπιθύμητο να χορηγείται σε παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους.

Χαρακτηριστικά των υποαλλεργικών σιτηρών

Τα υποαλλεργικά δημητριακά δεν περιέχουν γλουτένη. Επομένως, δεν προκαλούν δυσάρεστες αντιδράσεις στο παιδί. Δεν υπάρχει γάλα και ζάχαρη σε έτοιμα δημητριακά, συνιστάται να χορηγούνται σε αλλεργίες.

Όσον αφορά τα τελικά προϊόντα, οι κατασκευαστές αναφέρουν στη συσκευασία εάν είναι αλλεργιογόνοι ή όχι. Τα πρεβιοτικά προστίθενται μερικές φορές σε τέτοιους πρησμένους σπόρους, κάτι που έχει θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα, βοηθά στην αντιμετώπιση του κολικού, του φούσκωμα και του κοιλιακού άλγους.

Τα σιτηρά του φαγόπυρου, του καλαμποκιού και του ρυζιού θεωρούνται τα ασφαλέστερα. Κατά τη διατροφή του μωρού, πρέπει να είναι κατάλληλα προετοιμασμένοι για να αποφευχθούν οι δυσάρεστες αντιδράσεις του σώματος:

  1. Μην προσθέτετε ζάχαρη στο πιάτο.
  2. Μην χρησιμοποιείτε γάλα αγελάδας ή αίγας. Προετοιμάστε το δέλεαρ να είναι στο νερό, προσθέτοντας μητρικό γάλα ή τύπο, το οποίο το παιδί έτρωγε πριν.
  3. Για να γίνει πιο γευστικό, μπορείτε να προσθέσετε φρούτα ή μούρα που το παιδί προσπάθησε πριν.

Είδη υποαλλεργικών δημητριακών

Αν και δημητριακά και χρήσιμες, αλλά μπορούν να προκαλέσουν δυσάρεστα συμπτώματα. Τα άτομα με προδιάθεση για αλλεργίες, καθώς και για την πρώτη σίτιση, είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε δημητριακά που δεν περιέχουν αλλεργιογόνα. Αλλά σε σπάνιες περιπτώσεις, η ανάπτυξη ευαισθητοποίησης σε αυτούς.

Το σώμα των περισσότερων ανθρώπων είναι καλά αντιληπτό τέτοια δημητριακά:

  1. Καλαμπόκι. Έχει μια ευχάριστη γεύση, που αγαπούσε ιδιαίτερα τα μικρά παιδιά. Στη σύνθεσή του υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός χρήσιμων συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών ΡΡ, Ε, Α και σιδήρου. Αυτό το κροπίδι βοηθά επίσης στην εξάλειψη τοξικών ουσιών από το σώμα και δεν περιέχει γλουτένη. Ως εκ τούτου, συχνότερα είναι η μία από τις πρώτες που δίνονται σε μωρά. Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας ή να αγοράσετε έτοιμο.
  2. Φαγόπυρο Θεωρείται ότι είναι χαμηλής αλλεργίας, επομένως είναι κατάλληλη για πάσχοντες από αλλεργίες και βρέφη. Επιπλέον, περιέχει πολύ ασβέστιο, κάλιο, φώσφορο, είναι πλούσιο σε σίδηρο, βιταμίνες της ομάδας Β, PP, E και τις πιο πολύτιμες πρωτεΐνες. Λόγω της ισορροπημένης σύνθεσης βιταμινών-ορυκτών, συνιστάται στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, στους ηλικιωμένους, στα παιδιά, εκείνους που συχνά υποβάλλονται σε βαριά σωματική άσκηση. Το Croup προωθεί την αφαίρεση βαρέων μετάλλων από το σώμα. Είναι καλό να συνδυάζεται με λαχανικά και κρέας. Τα μωρά μπορούν να δοθούν ως μεσημεριανό πιάτο για μεσημεριανό γεύμα. Εάν, μετά τη χρήση του, εμφανιστεί μια αλλεργία, η οποία θεωρείται σπανιότητα, είναι πιθανό ο λόγος της δυσανεξίας των ουσιών στη σύνθεσή της.
  3. Ρύζι. Αυτή η κρέμα περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνει την κατάσταση του πεπτικού συστήματος. Το κουάκερ συνιστάται για μικρά παιδιά, επειδή το σώμα τους δεν παράγει αρκετά ένζυμα για να χωνέψει με επιτυχία τα τρόφιμα και το ρύζι περιβάλλει τον γαστρικό βλεννογόνο και διευκολύνει την εργασία του οργάνου. Εξαιτίας αυτού, οι ιδιότητές του συνιστώνται για διαταραχές της πέψης, αλλά παράλληλα παρασκευάζονται μόνο σε νερό. Το ρύζι δεν ερεθίζει το στομάχι και τα έντερα και έχει σταθεροποιητικές ιδιότητες για διάρροια. Αλλά τα υγιή παιδιά, για να αποφύγουν τη δυσκοιλιότητα, συνιστώνται να το δίνουν μόνο δύο φορές την εβδομάδα. Αυτό το προϊόν είναι πολύ θρεπτικό και πηγαίνει καλά με κρέας, ψάρι, λαχανικά.

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται εάν τα πλιγούρια κριθαριού είναι αλλεργιογόνα ή όχι. Σε αυτό το σημείο, μπορούμε να πούμε ότι περιέχει πολλά γλουτένη, άμυλο, κορεσμένα λιπαρά οξέα, επομένως, μερικές φορές συμβάλλει στις αλλεργίες. Δεν είναι επιθυμητό να χορηγείται τέτοιου είδους χυλό σε παιδιά έως τριών ετών, δεδομένου ότι αυτό το προϊόν είναι πολύ περίπλοκο και θα είναι δύσκολο για το παραμορφωμένο πεπτικό σύστημα να το αντιμετωπίσει.

Συστάσεις για την επιλογή των σιτηρών

Τα υποαλλεργικά δημητριακά για τα παιδιά είναι, πρώτα απ 'όλα, χωρίς γλουτένη. Δεν έχουν αυτή την πρωτεΐνη. Ως εκ τούτου, βρώμη, κεχρί, σιτάρι για να φάει με αλλεργίες είναι ανεπιθύμητη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτή η ουσία είναι δύσκολο να αφομοιωθεί.

Τα παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους θα πρέπει να λαμβάνουν συγκεκριμένα δημητριακά χωρίς γλουτένη. Αφού η πρωτεΐνη εισέλθει στο σώμα, έχει αυξημένο σχηματισμό αερίου, τα κόπρανα γίνονται απογοητευμένα και εμφανίζεται κολικός. Υπάρχουν άνθρωποι των οποίων το σώμα απλά δεν είναι σε θέση να απορροφήσει τη γλουτένη. Αυτή η ασθένεια ονομάζεται κοιλιοκάκη.

Εμφανίζεται με κληρονομική προδιάθεση. Ως εκ τούτου, οι γονείς θα πρέπει να είναι επιφυλακτικοί για την επιλογή του κρουπιέρη.

Η τροφοδότηση του παιδιού με δημητριακά μπορεί να είναι από τέσσερις μήνες. Κατ 'αρχάς, συνιστάται να δώσει φαγόπυρο, ρύζι, χυλό αραβοσίτου. Υπάρχουν επίσης τελικά προϊόντα. Οι περισσότερες μητέρες λένε ότι οι Agusha, Frutonyan, BelLact είναι ασφαλέστεροι.

Κατά την επιλογή των κατάλληλων δημητριακών πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όχι μόνο ο βαθμός αλλεργιογόνου, αλλά και τα οφέλη για τον οργανισμό. Οι γονείς πρέπει να θυμούνται ότι:

  1. Το ρύζι ανήκει σε υποαλλεργικά προϊόντα, έτσι μπορεί να δοθεί στο παιδί ένα από τα πρώτα. Καθαρίζει το σώμα, ενισχύει το ανοσοποιητικό και το νευρικό σύστημα, απορροφάται εύκολα και δεν προκαλεί δυσάρεστες αισθήσεις μετά την κατανάλωση.
  2. Οι κόκκοι καλαμποκιού θα βοηθήσουν να απαλλαγούμε από τη δυσκοιλιότητα, να απομακρύνουμε τις τοξικές ουσίες, να σταθεροποιούμε τις πεπτικές διαδικασίες, είναι πιο εύκολο να χωνέψουμε το στομάχι και τα έντερα.
  3. Το σιτάρι είναι επίσης εύπεπτο, αλλά περιέχει πολύ γλουτένη, επομένως δεν είναι κατάλληλο για άτομα με δυσανεξία. Αυτή η ουσία. Η τακτική κατανάλωση δημητριακών θα έχει ευεργετική επίδραση στη διαδικασία σχηματισμού αίματος και θα ενισχύσει τη μνήμη.
  4. Το σμήνος δόθηκε πάντα σε μωρά πριν, αλλά θα πρέπει να θεωρείται ένα από τα πιο αλλεργιογόνα. Βοηθά στη βελτίωση της εργασίας των εντέρων και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά δεν είναι κατάλληλη για αλλεργίες.

Τα αλλεργιογόνα του Groat δεν είναι επιθυμητά να δίνουν στα μωρά, επειδή λόγω της ανωριμότητας του ανοσοποιητικού και του πεπτικού συστήματος, συχνά γίνονται η αιτία της αντίδρασης υπερευαισθησίας.

Συμπέρασμα

Η υποαλλεργική κρούστα είναι πολύ μικρότερη από εκείνη που μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστες αντιδράσεις του σώματος. Αυτά περιλαμβάνουν το φαγόπυρο, το ρύζι, το καλαμπόκι. Τα προϊόντα αυτά συνιστώνται ιδιαίτερα στα παιδιά. Κορεάζουν το σώμα με ωφέλιμα συστατικά και δεν προκαλούν ειδικές ανοσολογικές αντιδράσεις. Για να αποφύγετε τις αλλεργίες, μαγειρέψτε καλύτερα χωρίς ζάχαρη.

Το γάλα προσελκύει παιδιά με αλλεργίες

Καλησπέρα, αναγνώστες και επισκέπτες της ιστοσελίδας "Οικογένεια και παιδική ηλικία". Συνεχίζουμε το θέμα της παιδικής τροφής. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε πώς να προσφέρουμε συμπληρωματικά τρόφιμα σε παιδιά με αλλεργίες, ως πρώτη τροφή σε δημητριακά, πώς να επιλέγετε το σωστό.

Το μωρό σας είναι ήδη έξι μηνών και από αυτήν την ηλικία (σύμφωνα με τις συστάσεις της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας), μπορείτε να αρχίσετε να χρησιμοποιείτε συμπληρωματικά τρόφιμα με ασφάλεια. Εάν το παιδί δεν έχει προβλήματα με την αύξηση του σωματικού βάρους, ο παιδίατρος μπορεί να συστήσει την έναρξη τροφών με λαχανικά, υποστηρίζοντας ότι το παιδί χρειάζεται βιταμίνες και μέταλλα.

Ωστόσο, αξιόπιστοι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η μετάβαση σε ποιοτικά νέα τρόφιμα για το σώμα του παιδιού πρέπει να είναι φειδωλή. Και ότι η λεπτή στη δομή του γάλακτος - χυλό δημητριακών θα γίνει αντιληπτή από το πεπτικό σύστημα του μωρού πολύ πιο εύκολη από τη χονδροειδή ίνα από λαχανικά ή φρούτα.

Ποιο κουάκερ δεν προκαλεί αλλεργίες.

Από όλες τις ποικιλίες των καλλιεργειών, πρέπει να προτιμούνται τρεις τύποι δημητριακών - φαγόπυρο, ρύζι και καλαμπόκι. Αυτά τα δημητριακά έχουν πολύτιμη χημική σύνθεση, αλλά το πιο σημαντικό, δεν περιέχουν πρωτεΐνη γλουτένης γλουτένης (δηλ. Δημητριακά χωρίς γλουτένη).

Αυτό είναι σημαντικό επειδή το ενζυματικό σύστημα του σώματος του παιδιού δεν είναι ακόμη πλήρως σχηματισμένο και συχνά δεν μπορεί να αφομοιώσει τη γλουτένη. Τα υπολείμματα της άγριας πρωτεΐνης και προκαλούν αλλεργική αντίδραση. Επιπλέον, η κοιλιοκάκη διαγνωρίζεται όλο και περισσότερο στα παιδιά - είναι μια έμφυτη αδυναμία απορρόφησης της γλουτένης.

Συνεπώς, συνιστάται η σίτιση υγιεινών παιδιών να ξεκινάει με "τρίκλινη χωρίς γλουτένη": το φαγόπυρο, το ρύζι και το καλαμπόκι. Ειδικά αφορά παιδιά με αλλεργίες. Επιλέγοντας ακριβώς τι χυλό για να ξεκινήσει, θα πρέπει να γνωρίζετε τις συγκεκριμένες ιδιότητες του καθενός από αυτούς.

Ρύζι λιγότερο από οποιοδήποτε άλλο μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση. Αλλά από την υποδεικνυόμενη τριάδα του κρουπιού είναι εκείνη που έχει ένα έντονο φαινόμενο σταθεροποίησης. Και για τα παιδιά (ειδικά για τους αλλεργικούς ανθρώπους) είναι πολύ σημαντικό να έχουμε ένα τακτικό σκαμνί, το οποίο προάγει τον έγκαιρο καθαρισμό του εντέρου και εμποδίζει τη συσσώρευση τοξινών στο σώμα.

Ως εκ τούτου, εάν το παιδί είναι επιρρεπής σε δυσκοιλιότητα - χυλό ρυζιού είναι ανεπιθύμητη. Σε αυτή την περίπτωση, δώστε προσοχή στο χυλό αραβοσίτου, το οποίο είναι σε θέση να ομαλοποιήσει το σκαμνί, έχοντας ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα.

Το φαγόπυρο είναι ουδέτερο από την άποψη αυτή, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο να χωνέψει το ανώριμο ενζυμικό σύστημα του παιδιού με καλαμπόκι. Αυτός είναι ο λόγος για το δέλεαρ πιο συχνά θα πρέπει να αρχίσει με χυλό φαγόπυρο.

Ποιο κουάκερ είναι καλύτερο: το δικό σας ή από το κατάστημα

Στη συνέχεια, θα πρέπει να αποφασίσετε: θα μαγειρέψετε εσπεριδοειδή από δημητριακά ή θα χρησιμοποιήσετε έτοιμα δημητριακά για παιδικές τροφές βιομηχανικής παραγωγής. Πιστεύεται ευρέως ότι η παιδική τροφή από κουτιά και βάζα είναι στερεά χημεία και πραγματικά υγιεινά τρόφιμα παρασκευάζονται από σιτηρά από μόνα τους. Αυτή η παρερμηνεία κοστίζει τις νεαρές μητέρες και τα νεύρα. Μετά από όλα, θα πρέπει να επιλέξετε και να αγοράσετε δημητριακά, λεπτομερώς είδος, πλύση, στεγνώστε, αλέστε σε μια κατάσταση του αλεύρου και μόνο στη συνέχεια μαγειρεψτε κουάκερ.

Η δεύτερη επιλογή (χυλός εκτός συσκευασίας) εξοικονομεί σημαντικό χρόνο ελλιπούς χρόνου, καθώς παρέχει μόνο την αραίωση του ξηρού μίγματος με νερό στην απαιτούμενη θερμοκρασία με την αναλογία που αναγράφεται στη συσκευασία. Τέτοιες χυλός ονομάζονται επίσης στιγμιαία ("γρήγορη"), επειδή αποκαθιστούν τη δομή και τις ιδιότητές τους αμέσως μετά την προσθήκη ενός υγρού. Επιπλέον, εμπλουτίζονται με βιταμίνες, μέταλλα και πρεβιοτικά σε ποσότητες που είναι απαραίτητες για τα παιδιά μιας ή άλλης ηλικίας.

Μερικοί φοβούνται από τον όρο "εξώθηση". Στην πραγματικότητα, πρόκειται απλώς για μηχανική και θερμική επεξεργασία των υγρανθέντων σιτηρών υπό πίεση για να αυξηθεί η αφομοιωσιμότητά τους (η διαδικασία είναι κάπως παρόμοια με την πίεση μιας ζύμης για την παραγωγή συνηθισμένων ζυμαρικών). Επιπλέον, όλες οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή παιδικών τροφών υποβάλλονται σε λεπτομερή ποιοτικό έλεγχο. Επομένως, δεν πρέπει να φοβόμαστε τη βιομηχανική παραγωγή χυλών, δίνοντάς τους την προτίμηση για να σώσουν τον σπάνιο χρόνο της νεαρής μητέρας.

Εάν το παιδί σας έχει προδιάθεση για τροφικές αλλεργίες, από την πολυάριθμη ποικιλία δημητριακών πρέπει να επιλέγεται κυρίως μη γαλακτοκομικά. Είναι επίσης πολύ επιθυμητό να μην υπάρχει ζάχαρη στη σύνθεσή τους (αν και δεν είναι αλλεργιογόνο, αλλά μπορεί να προκαλέσει μια διαδικασία ζύμωσης στο έντερο, επιβραδύνοντας έτσι την πέψη της πρωτεΐνης, η οποία μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση).

Με άλλα λόγια, η σύνθεση του κουάκερ για τη σίτιση θα πρέπει να είναι μόνο ένα συγκεκριμένο σιτάρι και, όπως προαναφέρθηκε, βιταμίνες, μέταλλα, πρεβιοτικά. Αρκεί απλά να αραιωθεί το χυλό με νερό (σύμφωνα με τις συστάσεις της συσκευασίας), τον τύπο που δίνετε στο μωρό σας (στην περίπτωση αυτή, προετοιμάστε το μείγμα σε μισή συγκέντρωση) ή ακόμα και το μητρικό γάλα.

Ποιο κουάκερ να επιλέξετε: εγχώριο ή ξένο

Το τελευταίο ερώτημα που πρέπει να διευκρινιστεί είναι: ποια χυλό προτιμάται - εγχώρια ή ξένη. Τα προσιτά προϊόντα εγχώριας παραγωγής μπορούν, δυστυχώς, να σας διαταράξουν σημαντικά κατά τη διαδικασία μαγειρέματος κουάκερ.

Κατά την προσθήκη υγρού, πρήζονται, πήζουν και απαιτούν επιπλέον σκούπισμα μέσω κόσκινου. Αυτά τα μειονεκτήματα των σιτηρών, προφανώς, οφείλονται στην ατέλεια τόσο της τεχνολογίας παραγωγής τους όσο και στην ποιότητα του εξοπλισμού που χρησιμοποιείται στις εγχώριες επιχειρήσεις. Ξηρά καρούλια της ξένης παραγωγής σε 2 - 3 φορές πιο ακριβά, αλλά η διαδικασία του μαγειρεύματος κουάκερ και το αποτέλεσμα είναι πολύ καλύτερα.

Ωστόσο, ακόμη και η υψηλή τιμή και ο παγκοσμίου φήμης κατασκευαστής δεν ανταποκρίνεται πάντα στις προσδοκίες. Για παράδειγμα, σύμφωνα με τις συστάσεις της ΠΟΥ, παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους δεν χρειάζονται πρόσθετες ποσότητες ζάχαρης, αλατιού και δεν πρέπει να λαμβάνουν αρτύματα με τρόφιμα. Παρ 'όλα αυτά, ανοίγοντας κάποιες χυλός της ανώτερης κατηγορίας τιμών, θα νιώσετε έντονη μυρωδιά βανίλιας. Ίσως θα ήθελε η μαμά, αλλά το παιδί δεν το χρειάζεται καθόλου.

Επίσης, οι μητέρες των παιδιών με αλλεργίες πρέπει να μελετήσουν προσεκτικά τη σύνθεση του αγορασμένου κουάκερ. Ορισμένοι κατασκευαστές, για παράδειγμα, μπορούν να προσθέσουν ένα ορισμένο ποσοστό καλαμποκιού σε χυλό ρυζιού (προφανώς, προκειμένου να εξουδετερωθεί η επίδραση στερεώσεως του ρυζιού). Ωστόσο, στην μπροστινή πλευρά του κουτιού, θα λείπουν πληροφορίες σχετικά με το καλαμπόκι (στο οποίο το μωρό σας μπορεί να είναι αλλεργικό).

Λίγο περισσότερο για βιολογικά δημητριακά.

Τέλος - σε βιολογικά σιτηρά. Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα τους είναι η χρήση μη φρυγμένων δημητριακών. Ωστόσο, είναι γνωστό από καιρό ότι οι πρωτεΐνες που προκαλούν αλλεργία χάνουν αυτήν την ιδιότητα μετά από θερμική επεξεργασία. Η περιεκτικότητα σε αλεύρι δημητριακών από μη φρυγμένα δημητριακά μπορεί να προκαλέσει σαφή αλλεργική αντίδραση.

Λαμβάνοντας υπόψη τις αποχρώσεις που περιγράφονται στο άρθρο και εξετάζοντας προσεκτικά τη σύνθεση της συσκευασίας με το αγορασμένο κουάκερ, θα βρείτε σίγουρα την καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής για εσάς και το μωρό σας. Και γνωρίζοντας τι πρέπει να προσέχετε, ελαχιστοποιείτε τον κίνδυνο αλλεργιών στο μωρό σας και εξοικονομήστε πολύτιμο χρόνο για να επικοινωνήσετε μαζί του.

Αυτό είναι όλο για σήμερα. Ελπίζω ότι το άρθρο θα ήταν χρήσιμο για εσάς. Μην ξεχάσετε να κάνετε κλικ στην αναστολή και να εγγραφείτε για να ενημερώσετε το ιστολόγιο. Σήμερα, όλοι, αντίο. Έως τις νέες συναντήσεις.

Η μαμά είναι γιατρός. Για κάθε παιδί - ο καλύτερος γιατρός - μαμά.

Ιστοσελίδα για αγάπη για μητέρες.

Αλλεργία στο χυλό Αλλεργιογόνο κουάκερ

Συχνά με την εισαγωγή συμπληρωματικών κουταλιών τροφίμων στα παιδιά υπάρχει μια αλλεργία στο χυλό. Πώς να το αποφύγετε;

Αλλεργία στο χυλό

Η αλλεργία στο κουάκερ συμβαίνει συχνότερα

  • Το χυλό γάλακτος ή πιο συγκεκριμένα στις πρωτεΐνες του γάλακτος αγελάδας (κατσίκας), το οποίο περιέχει.
  • Κουάκερ που περιέχει γλουτένη (βρώμη, σιτάρι, κλπ.).
  • Χυλό με πρόσθετα φρούτων.
  • Κουάκερ με ζάχαρη.

Αλλεργίες σε κουάκερ μπορεί να συμβεί όταν μη συμμόρφωση με τους κανόνες της εισαγωγής συμπληρωματικών τροφίμων: μια απότομη εισαγωγή στη διατροφή αμέσως μεγάλες ποσότητες δημητριακών.

Για να αποφύγετε την αλλεργία στο χυλό, πρέπει να επιλέξετε το πρώτο κουάκερ και να ακολουθήσετε όλους τους κανόνες για την εισαγωγή συμπληρωματικών τροφίμων.

Τι να κάνετε αν ένα παιδί είναι αλλεργικό στο κουάκερ

Εάν ένα παιδί έχει ήδη εκδηλωθεί αλλεργία στα δημητριακά, το (κουάκερ), θα πρέπει να αφαιρεθεί από τη διατροφή για τουλάχιστον 10-14 ημέρες, συχνά απαιτεί μεγαλύτερη χρονική αυτή τη στιγμή να κάνει την θεραπεία της αλλεργίας αυστηρά συνταγογραφηθεί από γιατρό (χηλικές ενώσεις, αντιισταμινικά, τοπικά - αντιαλλεργικό αλοιφή ).

Αφού εξαφανιστούν τα συμπτώματα αλλεργίας του παιδιού, μπορείτε να δοκιμάσετε να εισάγετε στη διατροφή του υποαλλεργικό κουάκερ σύμφωνα με τους κανόνες της εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών (ξεκινώντας με μικρές δόσεις, σταδιακά κλπ.).

Υποαλλεργικό κουάκερ

Ορισμένες πονοκέφαλοι χαρακτηρίζονται υποαλλεργικές ή χαμηλής αλλεργίας. Αυτό σημαίνει ότι το χυλό δεν περιέχει γάλα και γλουτένη.

Υποαλλεργικό - είναι πάντα μονόκασ, που αποτελείται από ένα δημητριακό, χωρίς φρούτα, χωρίς ζάχαρη ή με ελάχιστο περιεχόμενο. Αυτά περιλαμβάνουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα: το φαγόπυρο, το ρύζι και το χυλό αραβοσίτου. Τα πρεβιοτικά μπορούν να προστεθούν σε υποαλλεργικά δημητριακά για να βελτιώσουν την πέψη και να αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα. Δεν υπάρχουν άλλες επιλογές για τα υποαλλεργικά δημητριακά.

Αυτό το υποαλλεργικό χυλό συνιστάται ως χυλό για την πρώτη σίτιση.

Υποαλλεργικό κουάκερ μπορεί να παρασκευαστεί ανεξάρτητα. Αρκετά για να μαγειρεψετε κουάκερ των παραπάνω τύπων δημητριακών στο νερό, χωρίς ζάχαρη.

Όμως, παρά το γεγονός ότι αυτά τα ποτάκια θεωρούνται υποαλλεργικά, είναι δυνατή η αλλεργία στο χυλό, ακόμη και υποαλλεργικό. Σπάνια, αλλά υπάρχει μια αλλεργία στην πρωτεΐνη του φαγόπυρου, του ρυζιού και του καλαμποκιού. Επομένως, τα δημητριακά, ακόμη και υποαλλεργικά, όπως και άλλοι τύποι συμπληρωματικών τροφών, εισάγονται σταδιακά στη διατροφή του παιδιού, ξεκινώντας από ½ κουταλάκι του γλυκού.

Διαλυτά υποαλλεργικά δημητριακά

Ακόμα και οι υποαλλεργικές κάψουλες μερικών σημάτων μπορεί να περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες (ίχνη) γάλακτος και γλουτένης, αν γίνονται γαλακτοκομικά και μη γαλακτοκομικά, γλουτένη και γλουτένη με τον ίδιο εξοπλισμό. Στη συνέχεια, ο παρασκευαστής αναφέρει στη σύνθεση ότι το χυλό μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης και γάλακτος.

Ορισμένοι παραγωγοί δημητριακών για βρέφη, για παράδειγμα, η Bebi (Σλοβενία) παράγουν ξεχωριστά μη γαλακτοκομικά σιτηρά - στα οποία προσθέτουν ζάχαρη και το δηλώνουν στη συσκευασία. Και χωριστά χαμηλά αλλεργιογόνα δημητριακά - μη γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη, εμπλουτισμένα με πρεβιοτικά, σε αυτά αντί για ζάχαρη - πρεβιοτική ινουλίνη.

Άλλοι κατασκευαστές (για παράδειγμα, Humana ή Nestlé, βάζουν μια υποαλλεργική ετικέτα σε όλα τα δημητριακά χωρίς γλουτένη, μη γαλακτοκομικά, χωρίς φρούτα).

Ορισμένα δημητριακά που περιέχουν φρούτα ή λαχανικά (κολοκύθα, δαμάσκηνα κ.λπ.), οι κατασκευαστές αναφέρονται επίσης σε χαμηλής αλλεργίας και τοποθετούνται στη συσκευασία της αντίστοιχης εικόνας. Το αν τα δημητριακά με την προσθήκη φρούτων είναι υποαλλεργικά είναι ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα, οπότε δεν θα πρέπει να αρχίσετε να ταΐζετε με δημητριακά με την προσθήκη φρούτων και θα πρέπει να δώσετε τέτοιες ροές σε παιδιά με αλλεργίες με προσοχή.

Υπαλλεργιογονικός χυλός από διαφορετικά δημητριακά το ίδιο κατασκευαστή και διαφέρουν μόνο μέρος του χυλό γεύματος (φαγόπυρο, ρύζι ή καλαμπόκι), το υπόλοιπο της σύνθεσης: βιταμίνες, ανόργανα άλατα, θερμίδες είναι πρακτικά το ίδιο.

Υποαλλεργικό χυλό ρυζιού

Σχεδόν όλοι οι παραγωγοί έχουν ρυζιού μη γαλακτοκομικά υποαλλεργικό χυλό. Ας συγκρίνουμε τη σύνθεση του κουάκερου ρύζι διαφορετικών εμπορικών σημάτων και προσπαθήστε να επιλέξετε το καλύτερο.

Η περιεκτικότητα των διαφόρων συστατικών σε ξηρά ρυζιού μη γαλακτοκομικά προϊόντα από διαφορετικές μάρκες ανά 100g. ξηρή σκόνη

Pantothenic to-mg

Χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα χυλό ρυζιού χωρίς φρούτα και ζάχαρη ανήκει στα χαμηλά αλλεργιογόνα.

Επιπλέον, το χυλό άνυδρου γάλακτος (χωρίς γάλα ΜΟΝΟ) μπορεί να αποτελέσει θεραπευτικό προϊόν για πεπτικές διαταραχές εάν αραιωθεί με νερό ή μητρικό γάλα. Το χυλό ρυζιού δεν ερεθίζει το γαστρεντερικό σωλήνα, έχει ωφέλιμο σταθεροποιητικό αποτέλεσμα για τη διάρροια.

Αλλά σε ένα υγιές μωρό, χυλό ρυζιού μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα. Συνιστάται να δώσετε ένα φυσιολογικό κουάκερ ρύζι σε ένα υγιές παιδί 1-2 φορές την εβδομάδα εναλλασσόμενο με άλλα είδη δημητριακών.

Για να αποφευχθεί η επίδραση σταθεροποίησης του χυλού ρυζιού, ορισμένοι κατασκευαστές προσθέτουν πρεβιοτικά στο κουάκερ ή φρούτα που έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα (δαμάσκηνα, κολοκύθα). Αυτό το κουάκερ ρύζι δεν είναι κατάλληλο για παιδιά με τάση να διάρροια. Και τα δημητριακά με φρούτα δεν παρουσιάζονται με την τάση να αλλεργιών.

Το κανονικό χυλό ρυζιού είναι φτιαγμένο από λευκό, αποφλοιωμένο ρύζι. Αυτό το χυλό περιέχει σχεδόν καμία διαιτητική ίνα και απορροφάται καλά.

Ορισμένοι κατασκευαστές κάνουν χυλό ρυζιού από κόκκους ολόκληρο ρύζι (επιχρισμένα, όπως φαίνεται παραπάνω) όπως χυλό ρυζιού περιέχει φυτικές ίνες (σε μικρές ποσότητες) και δεν προκαλεί δυσκοιλιότητα, και ταυτόχρονα ένα θεραπευτικό προϊόν για πεπτικές διαταραχές, όπως διατηρεί όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες, τις βιταμίνες και τα μέταλλα των κόκκων ρυζιού, καθώς και όλες τις χρήσιμες ιδιότητες του.

Όταν επιλέγετε χυλό ξηρής σκόνης χωρίς σκόνη, η μητέρα πρέπει να γνωρίζει ακριβώς τι επιλέγει.

  1. θεραπευτικό προϊόν με επίδραση σταθεροποίησης
  2. υποαλλεργικό κουάκερ, συμπεριλαμβανομένου του τραγουδιού κουάκερ για τη σίτιση
  3. είναι απαραίτητο το χυλό να μην επηρεάζει την καρέκλα και ακόμη και να συμβάλλει στην ομαλοποίηση της καρέκλας όταν το παιδί είναι επιρρεπές σε δυσκοιλιότητα.

1. Εάν απαιτείται η πρώτη: επιλέξτε το χυλό ρυζιού χωρίς πρόσθετο εμπλουτισμό με πρεβιοτικά και φρούτα, έτσι ώστε το περιεχόμενο των φυτικών ινών (πρεβιοτικά) στο κουάκερ να είναι ελάχιστο. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει κουάκερ Baby, Baby Sitter, αφέψημα Hipp Bio-Rice, Frutonyanya, Fleur Alpin.

2. Εάν χρειάζεστε υποαλλεργικό κουάκερ - ρίγανη ρύζι με πρεβιοτικά χωρίς φρούτα και ζάχαρη ταιριάζουν καλύτερα: Fleur Alpin, Hipp, Baby χαμηλής αλλεργίας.

3. Εάν απαιτείται η τρίτη: το κουάκερ για την πρόληψη της δυσκοιλιότητας εμπλουτίζεται επίσης με πρεβιοτικά - κατάλληλο από πάνες, Baby, Clever Girl, Tyoma ή χυλό ρυζιού με φρούτα.

Το κουάκερ της Nestle περιέχει ελάχιστα φυτικές ίνες, αλλά περιέχει ζωντανά βιφτοβακτηρίδια, όπως ο κανόνας κανονικοποιεί τα κόπρανα, αλλά δεν θα λειτουργήσει ως ιατρική διατροφή για διάρροια.

Υπάρχει μια ασυνήθιστη γαλακτοκομικά χωρίς ρύζι «χυλό Nestle Pomogayka με χαρούπι,» αυτή επιτρέπεται με 5 μήνες έχει ευχάριστη γεύση, δεν απαιτεί την προσθήκη γάλακτος περιέχει μια πρωτεΐνη επί των ιδιοτήτων του γάλακτος αντικατάστασης είναι καλά κατάλληλη για την περίοδο της ανάκαμψης από μία εντερική λοίμωξη, ο κατασκευαστής αναφέρεται σε χαμηλής-αλλεργιογόνα αλλά περιέχει σακχαρόζη και κιτρικό οξύ.

Υποαλλεργικό χυλό φαγόπυρο

Το φαγόπυρο περιέχει πολλές βιταμίνες της ομάδας Β, επομένως είναι ένα από τα πιο χρήσιμα, αλλά δεν περιέχει γλουτένη. Φαγόπυρο, χυλό χωρίς ζάχαρη χωρίς ζάχαρη είναι υποαλλεργικό.

Το φαγόπυρο δεν επηρεάζει το σκαμνί, δεν προκαλεί δυσκοιλιότητα, πρωτεΐνη φαγόπυρο είναι εύκολα αφομοιώνονται, ως εκ τούτου, είναι με χυλό φαγόπυρο που πιο συχνά αρχίζουν να τρέφονται.

Η επιλογή των ξηρών δημητριακών χαμηλής αλλεργίας από το φαγόπυρο είναι κάπως μικρότερη, αλλά και αρκετά μεγάλη. Διαβάστε περισσότερα για τη σύνθεση των σιτηρών φαγόπυρου από διαφορετικούς κατασκευαστές εδώ.

Υποαλλεργικά δημητριακά

Κάθε μητέρα αποφασίζει πότε να ταΐσει το μωρό της. Μερικοί περιμένουν ακριβώς το πρώτο εξάμηνο του μωρού, βασιζόμενοι στις συστάσεις της ΠΟΥ και στηριζόμενοι στις φυσικές ιδιότητες του μητρικού γάλακτος. Παρεμπιπτόντως, αυτή η προσέγγιση απλοποιεί πολύ τη ζωή μιας νεαρής μητέρας. Μερικοί προσπαθούν να τροφοδοτήσουν το κουάκερ μωρών από την ηλικία των τριών μηνών. Εάν τα προϊόντα δημητριακών προσφέρονται ως πρώτη πορεία στο μωρό, τότε θα πρέπει να εστιάσετε κυρίως στα υποαλλεργικά δημητριακά, καθώς θεωρούνται τα ασφαλέστερα όσον αφορά τις αλλεργίες.

Οι σύγχρονοι κατασκευαστές δημητριακών για βρέφη προσφέρουν μεγάλη ποικιλία. Αυτά μπορεί να είναι δημητριακά από μια ποικιλία δημητριακών, με ή χωρίς γάλα, να περιέχουν καρπούς / μούρα στη σύνθεση ή να είναι καθαρά.

Τα υποαλλεργικά δημητριακά είναι μόνο μη γαλακτοκομικά σιτηρά. Η απουσία γάλακτος στη σύνθεση τους καθιστά δυνατή την αποφυγή διαφόρων ανεπιθύμητων ενεργειών με τη μορφή αλλεργιών κ.λπ. Εάν, μετά από κουάκερ, ένα παιδί έχει ερεθισμό στο δέρμα, τότε μόνο φταίει το συστατικό των δημητριακών του προϊόντος.

Διακριτικά χαρακτηριστικά των υποαλλεργικών σιτηρών από άλλα είδη

Οι κόκκοι καλαμποκιού, φαγόπυρου και ρυζιού θεωρούνται οι πιο ασφαλείς για την ατελή πέψη του μωρού. Από αυτά προέρχονται τα πρώτα υποαλλεργικά δημητριακά για βρέφη.

Η βρώμη και το σιτάρι θεωρούνται αλλεργιογόνοι κόκκοι, καθώς περιέχουν γλουτένη, η οποία προκαλεί αλλεργική αντίδραση σε πολλά παιδιά. Στο ρύζι, καλαμπόκι και φαγόπυρο χυλό γλουτένη δεν είναι, ως εκ τούτου, είναι οι πρώτοι που εισάγονται στη διατροφή του παιδιού.

Είδη υποαλλεργικών δημητριακών

Όπως είναι ήδη σαφές, το ρύζι, το φαγόπυρο και το καλαμπόκι αναφέρονται σε υποαλλεργικά δημητριακά.

Παρά την υψηλή βιολογική της αξία, το προϊόν αυτό έχει τις δικές του αντενδείξεις. Συγκεκριμένα, το χυλό ρυζιού δεν συνιστάται για παιδιά επιρρεπή σε δυσκοιλιότητα. Το ρύζι είναι σε θέση να περιβάλλει και να στερεώνει.

Το φαγόπυρο είναι εγγενώς οικουμενικό. Πολλοί ειδικοί υποστηρίζουν ότι είναι το πιο χρήσιμο. Η ποσότητα των θρεπτικών συστατικών που περιέχονται σε αυτό, κυλά πάνω. Για το λόγο αυτό, το χυλό φαγόπυρο πρέπει απαραίτητα να είναι η διατροφή των παιδιών.

Είναι αγαπημένη από πολλά παιδιά, αλλά οι μητέρες δεν της αρέσουν πάρα πολύ, καθώς υπάρχουν ορισμένες δυσκολίες στην προετοιμασία. Εάν για το μαγείρεμα νόστιμο φαγόπυρο / χυλό ρύζι χωρίς σβώλους, αρκεί να πάρει μόνο νερό, τότε τα αλεύρια καλαμποκιού πρέπει να ανακατεύονται συνεχώς με ένα πιρούνι.

Κάθε παιδί είναι άτομο, έτσι οι αντιδράσεις στα συστατικά ενός δίσκου δημητριακών μπορεί να είναι εντελώς διαφορετικές. Για το λόγο αυτό, είναι αδύνατο να πούμε με βεβαιότητα τι είδους κουάκερ το μωρό θα ήθελε. Τα πάντα είναι σχετικά και η δοκιμή και το σφάλμα δεν έχουν ακυρωθεί.

Υποαλλεργικά δημητριακά στη διατροφή των παιδιών ενός έτους

Εάν δεν προκύψουν προβλήματα με την εισαγωγή υποαλλεργικών δημητριακών, τότε μπορούν να προσθέσουν με ασφάλεια μια ποικιλία φρούτων. Προετοιμάστε τα παραπάνω δημητριακά μπορεί να είναι οικεία στο παιδί του υγρού (γάλα μαστού / αγελάδας, μίγμα). Εάν το μωρό τρώει το μείγμα, καλό είναι να αγοράσετε δημητριακά μωρών του ίδιου κατασκευαστή, ο οποίος παράγει γάλα.

Το καλύτερο υποαλλεργικό κουάκερ με αυξημένη αντίδραση στα δημητριακά

Οι τροφικές αλλεργίες είναι κοινές. Το αλλεργιογόνο είναι απολύτως οποιοδήποτε προϊόν. Η νόσος μπορεί να είναι τόσο συγγενής όσο και αποκτηθείσα. Δεν είναι η τελευταία θέση η αυξημένη αντίδραση του σώματος στα δημητριακά.

Διατροφικοί κανόνες διοίκησης

Σε αντίθεση με τους ενήλικες, οι οποίοι αναγνωρίζουν πλήρως αλλεργική αντίδραση σχεδόν αμέσως, το σώμα των παιδιών δεν έχει αναπτυχθεί ακόμα. Για το λόγο αυτό, μπορεί να ανταποκριθεί αρνητικά σε οποιοδήποτε ερέθισμα. Το πεπτικό σύστημα του παιδιού είναι ευαίσθητο, το δέρμα είναι τρυφερό και ανταποκρίνεται στις επιδράσεις τόσο εσωτερικών όσο και εξωτερικών. Αυτό περιπλέκει την ταχεία αναγνώριση του αλλεργιογόνου. Η επέκταση της διατροφής του παιδιού όσο μεγαλώνει, είναι απαραίτητο να ελέγχεται προσεκτικά η ανταπόκριση του οργανισμού σε κάθε νέο προϊόν και τα δημητριακά δεν αποτελούν εξαίρεση. Γι 'αυτό είναι επιθυμητό να έχετε ένα ημερολόγιο τροφίμων.

Αφού παρατηρήσαμε μια αυξημένη αντίδραση σε ένα συγκεκριμένο κουάκερ, δεν πρέπει να πιστεύουμε εσφαλμένα ότι υπάρχει αλλεργία σε όλους τους κόκκους.

Οι αιτίες της μισαλλοδοξίας στο σώμα σε ενήλικες και παιδιά στις περισσότερες περιπτώσεις είναι πανομοιότυπες.

Τα πιο συνηθισμένα αλλεργιογόνα είναι:

  1. Σακχαρόζη. Το συστατικό προστίθεται στα δημητριακά με τη μορφή ζάχαρης. Εάν ένα άτομο πάσχει από αλλεργίες ή διαβήτη, τότε επιλέγοντας έναν κατασκευαστή μάρκας, αξίζει να αναρωτιέται τι περιλαμβάνεται στη σύνθεση.
  2. Πρωτεΐνες γάλακτος. Ορισμένες επιχειρήσεις το χρησιμοποιούν στην παρασκευή δημητριακών, ιδιαίτερα παιδιών. Συχνά στη σύνθεση μπορεί να βρεθεί ότι το προϊόν περιέχει "ίχνη γάλακτος". Αυτό σημαίνει ότι διάφοροι τύποι γίνονται στον ίδιο εξοπλισμό, ο οποίος οδηγεί σε μερική χτύπημα της σύνθεσης του ενός στην άλλη. Εάν εσείς ή το παιδί σας είστε αλλεργικοί στο χυλό γάλακτος, τότε το προϊόν που τρώτε αντενδείκνυται. Ειδικά τα παιδιά κάτω του ενός έτους θα πρέπει να δίνονται με μεγάλη προσοχή.
  3. Χωρίς γλουτένη. Ένας τύπος πρωτεΐνης που βρίσκεται στα δημητριακά από κριθάρι, σιτάρι, σίκαλη και βρώμη. Πολλοί άνθρωποι προκαλούν δυσανεξία στο προϊόν. Η παιδιατρική αλλεργία εμφανίζεται δέκα φορές συχνότερα από ό, τι στους ενήλικες. Τα μικρά παιδιά συνήθως δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν σε μεγάλο αριθμό στοιχείων που εισήλθαν απότομα στο σώμα.
  4. Φρούτα. Οι παραγωγοί προσθέτουν κομμάτια αποξηραμένων μήλων, μπανανών, εσπεριδοειδών και ούτω καθεξής στη σύνθεση μερικών δημητριακών δημητριακών. Πριν αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν αξίζει να βεβαιωθείτε ότι εσείς ή το παιδί σας δεν είστε αλλεργικοί σε όλα τα συστατικά.

Μελετάμε τη συσκευασία

Εάν υπάρχουν αμφιβολίες σχετικά με την αντίδραση του σώματος, πρέπει να αναζητήσετε μια συσκευασία, η οποία σημειώνεται, ότι το τρόφιμο είναι χαμηλής αλλεργίας ή εντελώς υποαλλεργικό. Στη συνέχεια, πιθανότατα δεν θα περιέχει επικίνδυνα πρόσθετα. Αυτό το κουάκερ είναι κατάλληλο τόσο για την παλαιότερη γενιά όσο και για τη διατροφή των μωρών.

Εάν η συσκευασία φέρει την ένδειξη "υποαλλεργική", τότε πιθανότατα θα είναι μονόκασος. Αλλά ακόμη και σε αυτές σε μικρές ποσότητες είναι δυνατή η περιεκτικότητα σε ζάχαρη και φρούτα. Αγοράζοντας τέτοιο κουάκερ, θα πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τη σύνθεση. Οι μόνες πιθανές επιλογές για προϊόντα χαμηλής αλλεργίας και υποαλλεργικής είναι το φαγόπυρο χωρίς καλαμπόκι, το καλαμπόκι και το ρύζι.

Τέτοιες κάψες είναι πολύ πιο χρήσιμες εάν ο κατασκευαστής περιλαμβάνει πρεβιοτικά που βοηθούν στη βελτίωση της πέψης και χρησιμεύουν ως πρόληψη της δυσκοιλιότητας.

Παρά το γεγονός ότι μπορείτε να δώσετε προτεραιότητα σε υποαλλεργικά πηκτάκια τέτοιων διάσημων εμπορικών σημάτων όπως το Baby, το Nestlé, το Humana και άλλα, αυτό δεν δίνει εκατό τοις εκατό ασφάλιση για την εμφάνιση αυξημένης αντίδρασης. Ο Heinz μπορεί να είναι αλλεργικός στο χυλό. Υπάρχουν περιπτώσεις όπου τα πρόσθετα που συνθέτουν τη σύνθεση δεν είναι αλλεργιογόνα, αλλά τα δημητριακά από τα οποία παράγονται.

Καλαμπόκι: Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Το χυλό αραβοσίτου θεωρείται αντιαλλεργικό. Ο λόγος είναι η πλήρης απουσία γλουτένης στη σύνθεση. Αυτός ο τύπος δημητριακών είναι χρήσιμος σε άτομα οποιασδήποτε ηλικίας σε τακτική διατροφή και στα νεογνά ως ένα από τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα. Σε οποιαδήποτε ηλικία τα πιάτα είναι εύκολα αφομοιώνονται. Η μισαλλοδοξία εμφανίζεται μόνο εάν ο ενήλικας ή το παιδί είναι αλλεργικός στο καλαμπόκι.

Ρύζι χυλό

Η αλλεργία στο ρύζι είναι πολύ λιγότερο κοινή από άλλα δημητριακά. Αυτή η μισαλλοδοξία συχνά κληρονομείται. Το προϊόν θεωρείται ένα από τα πιο χαμηλά αλλεργιογόνα.

Η αυξημένη παθολογική αντίδραση τόσο στα παιδιά όσο και στους ενήλικες οφείλεται κυρίως στην υπερκατανάλωση τροφής. Το ρύζι είναι γνωστό για το αποτέλεσμα της σταθεροποίησης.

Εάν το προϊόν δεν είναι κορεσμένο με πρεβιοτικά, αυτό οδηγεί σε επιβράδυνση της πεπτικής οδού.

Η δυσκοιλιότητα προκαλεί τη συσσώρευση τοξινών στο σώμα, γεγονός που προκαλεί αυξημένη αντίδραση σε έναν ενήλικα, για να μην αναφέρουμε τα βρέφη. Αυτό οδηγεί σε ενοχλητικό στομάχι, εξάνθημα στο δέρμα και άλλες εκδηλώσεις της νόσου.

Τα οφέλη και η βλάβη του φαγόπυρου

Λόγω του γεγονότος ότι η κρουαζιέρα είναι μεταξύ των πιο χαμηλών αλλεργιογόνων, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, τα παιδιά αρχίζουν να τρέφονται με αυτό. Συχνά, για να αποφευχθούν οι αλλεργίες στο γάλα ζωικής προέλευσης, οι γυναίκες χρησιμοποιούν βρέφη όταν ετοιμάζουν τρόφιμα για μικρά παιδιά.

Εάν υπάρχει αλλεργική αντίδραση στο φαγόπυρο, τότε είναι μια χαμηλή πεπτικότητα της ζωικής πρωτεΐνης, η οποία είναι αρκετά στην κρουαζιέρα.

Σιμιγδάλι

Το σμήνος είναι οικείο και αγαπημένο από τους περισσότερους ανθρώπους. Η γεύση της είναι θυμημένη από όλους από την πρώιμη παιδική ηλικία. Αλλά παρά το γεγονός αυτό, οι περισσότεροι γιατροί πιστεύουν ότι τα παιδιά μπορεί να είναι αλλεργικοί στο σιμιγδάλι. Γι 'αυτό το λόγο, συνιστάται να εισέλθετε στη διατροφή αφού το παιδί είναι ηλικίας 1 έτους σε πολύ μικρές ποσότητες. Ο λόγος είναι ότι η χυλός σιμιγδαλιού παρασκευάζεται από καθαρό σιτάρι, το οποίο περιλαμβάνει υπερβολική ποσότητα γλουτένης.

Αλλεργικά συμπτώματα που προκαλούνται από χυλό σε ενήλικες:

  • ναυτία και έμετο.
  • βαρύτητα και πόνο στο στομάχι.
  • Διαταραχή του πεπτικού συστήματος.
  • αύξηση της θερμοκρασίας.
  • ο αποπροσανατολισμός;
  • εξάνθημα, ερυθρότητα και κνησμό του δέρματος.

Συμπτώματα τροφικών αλλεργιών σε ένα παιδί:

  • κολικό στο στομάχι?
  • υπερβολική παλινδρόμηση;
  • συνεχής έμετος.
  • δυσκοιλιότητα ή χαλαρά κόπρανα.
  • εξάνθημα και απολέπιση του δέρματος.

Θεραπεία αλλεργίας

Εάν είστε πεπεισμένοι ότι πρόκειται για χυλό που προκαλεί τα συμπτώματα, ένας ενήλικας μπορεί να πάρει οποιοδήποτε απορροφητικό παράγοντα, όπως ενεργό άνθρακα, ως πρώτη επείγουσα βοήθεια. Αυτό θα βοηθήσει τον οργανισμό να αντιμετωπίσει τα συμπτώματα. Μια πλήρης διάγνωση θα διεξαχθεί μόνο σε εξειδικευμένες κλινικές. Ο γιατρός θα κάνει μια σειρά δοκιμών για να προσδιορίσει με ακρίβεια το αλλεργιογόνο και να καταπολεμήσει τις επιδράσεις της αντίδρασης στα τρόφιμα.

Η αυτοθεραπεία μπορεί να είναι επικίνδυνη, ειδικά για ένα παιδί. Είναι προτιμότερο να παίρνετε αμέσως μωρά στο νοσοκομείο για μια ειδική διαβούλευση. Ναι, και δέλεαρ θα πρέπει να ξεκινήσει μετά από μια επίσκεψη στο γιατρό.

Σε αντίθεση με τις αλλεργίες των παιδιών που συμβαίνουν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας διατροφής, όταν αρκεί να αποκλειστεί το αλλεργιογόνο από τη διατροφή μόλις 10 ημερών και να αλλάξει ο παραγωγός δημητριακών (αν ο λόγος δεν είναι αντίδραση στο ίδιο το δημητριακό), ένας ενήλικας θα πρέπει να εγκαταλείψει αυτά τα σιτηρά για όλη τη ζωή.

Οι τροφικές αλλεργίες είναι αρκετά περίπλοκη αντίδραση του σώματος σε ένα εσωτερικό ερεθιστικό. Οποιοδήποτε απορροφητικό φάρμακο μπορεί μόνο να βοηθήσει στην αντιμετώπιση των συμπτωμάτων, αλλά όχι στην αιτία. Είναι δυνατή η αποφυγή όλων των προβλημάτων που προκύπτουν μόνο με την πλήρη εξάλειψη του αλλεργιογόνου.

Ανεξάρτητα από το ποια κουάκερ προτιμάτε να αγοράσετε, ποιες μάρκες θέλετε, ποτέ δεν πρέπει να είστε 100% σίγουροι ότι μετά από υπερβολική υπερκατανάλωση, δεν θα είστε αλλεργικοί στο χυλό καλαμποκιού, το ρύζι, το σιμιγδάλι ή οποιοδήποτε άλλο.

Η σωστή και μέτρια διατροφή - το κλειδί για την καλή δουλειά του πεπτικού συστήματος. Για όσα έχετε εισάγει στη διατροφή του υποαλλεργικού κουάκερ, το σώμα θα σας πει μόνο ευχαριστώ. Παραμένει η επιλογή των δημητριακών που είναι τα πλέον κατάλληλα για την οικογένεια.