Άσθμα διατροφής

Μια τέτοια ασθένεια όπως το άσθμα είναι μια παθολογία μιας χρόνιας πορείας. Η θεραπεία της είναι μεγάλη, συχνά δια βίου. Είναι σημαντικό όχι μόνο να αντιμετωπίσουμε τις υπάρχουσες λοιμώξεις αλλά και να εξαλείψουμε τα αλλεργιογόνα από το περιβάλλον ενός ασθενούς, το οποίο μπορεί να βρεθεί και στα τρόφιμα. Αυτό θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα κατευθύνει τη δύναμή του για να αντισταθεί στην ασθένεια.

Οι γιατροί συστήνουν ότι οι ασθενείς με άσθμα πρέπει να κολλήσουν στον πίνακα διατροφής αριθ. 9. Χάρη στη συνταγογραφούμενη διατροφή, θα είναι δυνατό να μειωθεί ο αριθμός των υποτροπών της νόσου, να ανακουφιστεί η σοβαρότητα των συμπτωμάτων και να εξομαλυνθεί ο μεταβολισμός. Η ενεργειακή αξία της διατροφής είναι εντός της κανονικής κλίμακας, δηλαδή, ένα άτομο λαμβάνει από 2300 έως 2500 kcal ανά ημέρα. Αυτό σας επιτρέπει να προσαρμόσετε το μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών, μην κερδίζετε βάρος και αποτρέπετε την ανάπτυξη επιπλοκών της νόσου.

Η διατροφή για τους ασθματικούς περιλαμβάνει την απόρριψη οποιωνδήποτε προϊόντων που προκαλούν αλλεργίες. Εάν δεν έχουν εγκατασταθεί, θα πρέπει να ακολουθήσετε τους γενικούς κανόνες διατροφής για τους πάσχοντες από αλλεργίες.

Τι θα πρέπει να εξαιρεθεί από το μενού:

Το επιτραπέζιο αλάτι είναι αυστηρά περιορισμένο. Το ποσό της ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 6-8 g.

Πρέπει να εγκαταλείψετε κάθε είδους ξηροί καρποί, πρώτα απ 'όλα πρόκειται για φιστίκια.

Αυγά κοτόπουλου και μερικές φορές κρέας πουλερικών, ειδικά χήνα και πάπια, είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο.

Η απαγόρευση ισχύει για τα θαλασσινά, τα θαλάσσια ψάρια και το χαβιάρι.

Μανιτάρια, εσπεριδοειδή, σμέουρα, φράουλες και ντομάτες εμπίπτουν στον περιορισμό.

Οι αλλεργικές αντιδράσεις προκαλούνται από τη σοκολάτα, τον καφέ, τα είδη ζαχαροπλαστικής, τα αεριούχα ποτά και το μέλι.

Πρέπει να εγκαταλείψετε όλα τα καρυκεύματα, τα προϊόντα με μια απότομη γεύση και μυρωδιά - είναι χρένο, ραπανάκι, ραπανάκι κλπ. Όλες οι ουσίες που μοιάζουν με ισταμίνη μπορούν να προκαλέσουν επιδείνωση της νόσου, η λίστα περιλαμβάνει επίσης μπαχαρικά όπως κρεμμύδια και σκόρδο.

Το λιπαρό βοδινό και το χοιρινό πρέπει να αφαιρεθούν από τη διατροφή.

Μια δίαιτα για το άσθμα υποδηλώνει την αποτυχία των προϊόντων με θειαμίνη και ισταμίνη, καθώς απελευθερώνουν μεσολαβητές αλλεργίας από κύτταρα-στόχους. Οι περισσότερες από αυτές τις ουσίες βρίσκονται σε αλκοολούχα ποτά, σε τυριά, σε κονσέρβες ψαριών, λάχανο και καπνιστά λουκάνικα. Δηλαδή, στα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση. Από την άποψη αυτή, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα τουρσιά, τα τουρσιά και το καπνιστό κρέας απαγορεύονται υπό οποιαδήποτε μορφή.

Εξάλειψη της διατροφής για το άσθμα

Μια δίαιτα εξάλειψης περιλαμβάνει την αποφυγή των προϊόντων που είναι πιθανά αλλεργιογόνα. Προκειμένου να διευκολυνθεί η ταυτοποίησή τους, συνιστάται σε άτομα με άσθμα να κρατούν ένα ημερολόγιο τροφίμων. Είναι απαραίτητο να διορθώσουμε τι φάγαμε σε μια μέρα, πότε συνέβη και αν υπήρξε κάποια αλλεργική αντίδραση από το σώμα σε αυτό ή το πιάτο. Αυτό θα σας επιτρέψει να εντοπίσετε με ακρίβεια το αλλεργιογόνο, χωρίς να παραλείψετε πολλά τρόφιμα. Για παράδειγμα, εάν η αντίδραση εμφανίστηκε σε χυλό φαγόπυρου με βούτυρο, τότε, κατά πάσα πιθανότητα, το χυλό που περιέχει γλουτένη ήταν αλλεργιογόνο. Σε αυτή την περίπτωση, το πετρέλαιο δεν μπορεί να αρνηθεί, προσθέτοντάς το σε άλλα πιάτα.

Από το φαγόπυρο αρνούνται εντελώς για μέχρι 3 εβδομάδες. Αν υπάρχει βελτίωση, κάντε μια άλλη προσπάθεια εισαγωγής του προϊόντος στο μενού, αλλά αυτό γίνεται πολύ προσεκτικά. Όταν μια ανεπιθύμητη αντίδραση επαναλαμβάνεται ξανά, το προϊόν αναγνωρίζεται ως προβληματικό και απορρίπτεται. Φυσικά, ένα τέτοιο σύστημα δοκιμής παρατείνεται χρονικά, αλλά αυτό είναι αυτό που σας επιτρέπει να δημιουργήσετε μια ατομική δίαιτα εξάλειψης, η οποία δεν μπορεί να ληφθεί από οποιονδήποτε αλλεργιολόγο για διαβούλευση.

Με αυτόν τον τρόπο, η δίαιτα θα μειώσει στο ελάχιστο τις εκδηλώσεις αλλεργιών στα τρόφιμα, πράγμα που σημαίνει μείωση του κινδύνου επιδείνωσης της νόσου. Ταυτόχρονα, η υπερφόρτωση θα εξαλειφθεί από το ανοσοποιητικό σύστημα.

Κανόνες διατροφής στο άσθμα

Προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις χημικά πρόσθετα, τα οποία χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων. Έχει αποδειχθεί ότι το άσθμα επηρεάζεται δυσμενώς από ουσίες όπως: ταρτραζίνη, σαλικυλικά, βενζονικό, νιτρώδες και θειικό νάτριο, γλουταμινικό νάτριο. Ως εκ τούτου, οι ασθενείς με βρογχικό άσθμα πρέπει να καταστήσουν έναν κανόνα για την ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης οποιουδήποτε κονσερβοποιημένου φαγητού, προϊόντων ζαχαροπλαστικής, τροφίμων ευκολίας - όλα αυτά τα προϊόντα που έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Πράγματι, συχνά, εκτός από τα χημικά πρόσθετα που αναγράφονται στη συσκευασία, τα προϊόντα αυτά περιέχουν ίχνη αντιβιοτικών, φυστικιών και άλλων πιθανών αλλεργιογόνων.

Η αιτία του βρογχικού άσθματος συχνά γίνεται μεγάλη ευαισθησία στους μύκητες μούχλας. Βρίσκονται σε τυριά, σε τυρί cottage, σε λαχανικά και φρούτα. Ως εκ τούτου, ο ακόλουθος κανόνας για τους ασθματικούς είναι η κατανάλωση μόνο νωπών τροφίμων, τα οποία φυλάσσονταν στο ψυγείο για μία ημέρα. Πριν από την κατανάλωση λαχανικών και φρούτων θα πρέπει να υποβάλλονται σε προσεκτική επεξεργασία.

Ο τρίτος κανόνας για τα άτομα με άσθμα είναι μια ικανή μαγειρική επεξεργασία πιάτων. Τα προϊόντα μπορούν να μαγειρευτούν, βραστά, ψημένα. Αλλά αξίζει να θυμηθούμε ότι οι ζωμοί για το κρέας, τα ψάρια και το κοτόπουλο είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν αλλεργίες από απλά βρασμένα ψάρια, πουλερικά ή κρέας. Επομένως, πρέπει να αλλάξει τουλάχιστον τρεις φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Για να εγκαταλείψετε τα τηγανισμένα τρόφιμα θα πρέπει να είναι εντελώς.

Ο τέταρτος κανόνας είναι να διατηρηθεί η κανονική λειτουργία της πεπτικής οδού. Είναι σημαντικό να μην εξασθενεί η λειτουργία του εντερικού φραγμού και το όργανο να επιτρέπει στα αλλεργιογόνα να διέρχονται ελεύθερα μέσω του εντεροηπατικού φραγμού. Αυτό θα τους επιτρέψει να μην παραμείνουν στο σώμα και συνεπώς ο κίνδυνος ανεπιθύμητων ενεργειών θα ελαχιστοποιηθεί. Χρήσιμοι από την άποψη αυτή είναι τα ζυμωμένα ποτά γάλακτος, όπως: γιαούρτι, κεφίρ, γιαούρτι. Το ίδιο ισχύει και για τις διαιτητικές ίνες, για την ομαλοποίηση της εντερικής κινητικότητας και την τόνωση της τοπικής ανοσίας.

Ο τελευταίος αλλά πιο σημαντικός κανόνας για τους ασθενείς με άσθμα είναι ένα ποικίλο και πλήρες μενού. Η κακή διατροφή επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση της υγείας, όχι λιγότερο από τη χρήση επιβλαβών τροφίμων. Με περιορισμένη προσφορά θρεπτικών συστατικών, η εργασία των αναπνευστικών μυών διαταράσσεται, η ανταλλαγή αερίων υποφέρει, η ασυλία αντιμετωπίζει χειρότερα την εργασία της.

Πώς να κάνετε ένα μενού για το άσθμα;

Ο υπολογισμός της ημερήσιας διατροφής θα πρέπει να βασίζεται στο ύψος και το βάρος του ατόμου, στην ηλικία και στη σωματική του δραστηριότητα. Η κύρια σύσταση είναι η εξής:

Πρωτεΐνη - έως 80 γραμμάρια την ημέρα (αλλά όχι λιγότερο από 70 γραμμάρια). Το 50% αυτών πρέπει να είναι φυτικής προέλευσης.

Λιπαρά έως 70 γραμμάρια ανά ημέρα (αλλά όχι λιγότερο από 50 γραμμάρια). Η ποσότητα του φυτικού λίπους - 40 g.

Υδατάνθρακες - 300 γραμμάρια ανά ημέρα.

Είναι δυνατόν να αφαιρεθεί η φλεγμονή από τον βρόγχο, εξαλείφοντας τους υδατάνθρακες, οι οποίοι απορροφώνται γρήγορα - ζάχαρη, μαρμελάδα, μέλι κλπ. Είναι σημαντικό να υπάρχει επαρκής πρόσληψη φυσικών αντιοξειδωτικών στα τρόφιμα. Αυτά είναι προϊόντα που περιέχουν σελήνιο, βιταμίνες C, E, Α. Τα περισσότερα από αυτά μπορούν να ληφθούν από φυτικά έλαια, λαχανικά και φρούτα.

Φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή του καφέ ρύζι, όσπρια, πράσινα λαχανικά. Έχουν μαγνήσιο, το οποίο βοηθά στην εξομάλυνση του τόνου των μυών των βρόγχων και μειώνει την υπερβολική τους δραστηριότητα.

Το δείγμα του μενού μπορεί να μοιάζει με αυτό:

Πρωινό: χυλό ρύζι με ζάχαρη, ψημένο αχλάδι, τσάι.

Σνακ: φουντούκια σκουός με μαρμελάδα σταφίδας.

Μεσημεριανό γεύμα: βινεγκρέτ με φυτικό έλαιο, κοτόπουλα για ζευγάρι με πατάτα πουρέ, ζωμό τριανταφυλλιάς.

Σνακ: μπανάνα και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.

Δείπνο: στιφάδο κουνελιού, στιφάδο λάχανο με κρεμμύδια, πράσινο τσάι.

Κατά το βραδινό ύπνο, ένα ποτήρι κεφίρ ή άλλο ποτό από ξινόγαλα.

Είναι αδύνατο να παρέχεται ένα μεμονωμένο μενού για όλους τους ασθενείς με βρογχικό άσθμα, δεδομένου ότι τα αλλεργιογόνα είναι ατομικά. Παρόλα αυτά, οι απαγορεύσεις και οι κανόνες που περιγράφονται είναι οι πιο συνηθισμένοι και, ακολουθώντας αυτές, μπορείτε να κάνετε τη δίαιτα με το μεγαλύτερο άσθμα για ένα συγκεκριμένο άτομο.

Συντάκτης άρθρου: Kuzmina Vera Valerievna | Διαιτολόγος, ενδοκρινολόγος

Εκπαίδευση: Δίπλωμα RSMU τους. Ν. Ι. Πιρογκόγκ, ειδικότητα "Γενική Ιατρική" (2004). Κατοικία στο Κρατικό Πανεπιστήμιο Ιατρικής και Οδοντιατρικής της Μόσχας, πτυχίο «Ενδοκρινολογία» (2006).

Ιατρική διατροφή για βρογχικό άσθμα

Οι περισσότεροι ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με βρογχικό άσθμα αναγκάζονται όλη τη ζωή τους για να αντιμετωπίσουν τις συνέπειες αυτής της σοβαρής ασθένειας. Η δίαιτα για το άσθμα είναι απαραίτητη για όσους θέλουν να μειώσουν τις αρνητικές επιπτώσεις της νόσου.
Επιθέσεις πνιγμού επιδεινώνονται κατά την επαφή με αλλεργιογόνα. Εάν αποκλειστεί, ο οργανισμός θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά την ασθένεια. Κυρίως ερεθιστικά περιλαμβάνουν τη σκόνη, τα μαλλιά των ζώων και τη γύρη. Εξίσου σημαντικό είναι ο έλεγχος για το τι τρώει ο ασθενής.

Βασικοί κανόνες για υγιεινή διατροφή

Τα τρόφιμα για το άσθμα θα πρέπει να μελετηθούν και να εξισορροπηθούν. Μην αποκλείετε όλα τα δυνητικά επικίνδυνα προϊόντα, διαφορετικά το μενού μπορεί να είναι πολύ σπάνιο.
Είναι καλύτερο εάν ο ασθενής γνωρίζει ακριβώς σε ποιο είδος φαγητού το σώμα αντιδρά. Στη συνέχεια, μπορείτε να αφαιρέσετε εντελώς τα ερεθίσματα. Είναι απαραίτητο να τηρηθούν οι βασικές συστάσεις που αναπτύσσονται ειδικά για τους ασθενείς:

  • το αλάτι και η ζάχαρη πρέπει να περιοριστούν ή να εξαλειφθούν ·
  • στα τρόφιμα που καταναλώνονται θα πρέπει να είναι αρκετά λίπος και πρωτεΐνες, αλλά είναι απαραίτητο να περιοριστούν τα πιάτα του κρέατος και των ψαριών?
  • είναι απαραίτητο να τρώμε συχνά και σε μικρές μερίδες.
  • τα γλυκά αντικαθίστανται καλύτερα από τα φρούτα.
  • το τελευταίο γεύμα θα πρέπει να καταναλώνεται 2-3 ώρες πριν τον ύπνο.
  • Μόλις σε μερικές εβδομάδες, μπορείτε να οργανώσετε τις ημέρες "εκφόρτωσης".

Η διατροφή για τους ασθματικούς παρέχει υψηλής ποιότητας θερμική επεξεργασία των πιάτων. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να εγκαταλείψετε το τηγάνισμα. Το κρέας και τα ψάρια είναι καλύτερα να μαγειρεύουν ή να μαγειρεύουν. Εάν το μενού περιλαμβάνει μη επεξεργασμένα λαχανικά ή φρούτα, πρέπει να είναι φρέσκα, επειδή οι ασθενείς συχνά έχουν αντίδραση σε μύκητες μούχλας.
Αν ακολουθήσετε αυτούς τους απλούς κανόνες, θα είναι ευκολότερο να μειώσετε τις αρνητικές εκδηλώσεις της νόσου.

Προϊόντα προς εξαίρεση

Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα καπνιστά κρέατα, τα έτοιμα για μαγείρεμα τρόφιμα υπόκεινται σε αυστηρή απαγόρευση λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χημικά πρόσθετα και συντηρητικά. Υπάρχουν επίσης ορισμένα προϊόντα που η υποαλλεργική διατροφή στο βρογχικό άσθμα αποκλείει εντελώς:

  • θαλασσινά?
  • φράουλες, σμέουρα, ροδάκινα, εσπεριδοειδή ·
  • ξηρούς καρπούς και όσπρια ·
  • τομάτες?
  • μέλι και σοκολάτα.
  • τα αυγά.

Σε μικρές ποσότητες, τα προϊόντα αυτά μπορούν να καταναλωθούν μόνο εάν το άτομο γνωρίζει με βεβαιότητα ότι αυτό δεν θα επηρεάσει την κατάστασή του.
Είναι απαραίτητο να μειωθούν οι ποσότητες ψωμιού σιταριού, λιπαρών κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων, σόδας, καφέ και αλκοόλ.

Ποια προϊόντα επιτρέπονται

Παρά τον εκτεταμένο κατάλογο των περιορισμών, η διατροφή για το άσθμα πρέπει να είναι ποικίλη και πλήρης. Οι ειδικοί συστήνουν να συμπεριληφθούν στο μενού:

  • άπαχα κρέατα (κουνέλι, μοσχάρι) ·
  • χόρτα;
  • φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης?
  • λαχανικά (πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, αγγούρια, κολοκυθάκια) ·
  • φρούτα (μήλα, αχλάδια) ·
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα (κεφίρ, ryazhenka) ·
  • το βούτυρο και το ηλιέλαιο.
  • προϊόντα ζαχαροπλαστικής σχεδιασμένα για διαβητικούς.

Κάνουμε το μενού για την ημέρα

Μια δίαιτα για βρογχικό άσθμα πρέπει να είναι κορεσμένη με υδατάνθρακες. Κυριαρχούν στο μενού του ασθενούς. Έως 700 γραμμάρια υδατανθράκων, 100 γραμμάρια πρωτεϊνών και 70 γραμμάρια λίπους θα πρέπει να καταναλώνονται ανά ημέρα.
Δείγμα μενού για την ημέρα:

  • Το πρώτο γεύμα περιλαμβάνει τυρί cottage με φρούτα ή βραστό πλιγούρι βρώμης. Ως ποτό, συνιστούμε αδύναμο τσάι, σπιτικό χυμό φρούτων ή φυσικό χυμό.
  • Το δεύτερο πρωινό αποτελείται συνήθως από φρούτα.
  • Για μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε σούπα σε ζωμό λαχανικών. Ως δεύτερο πιάτο, θα ταιριάζει με ένα λαχανικό και ένα κομμάτι κρέατος ή ψαριού.
  • Η καλύτερη επιλογή για ένα απογευματινό σνακ θα είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα ή το ζελέ φρούτων χωρίς ζάχαρη.
  • Στο δείπνο, μπορείτε να βγάλετε ένα κομμάτι άπαχου κρέατος με λαχανικά.
  • Το τελικό γεύμα θα είναι ένα ποτήρι κεφίρ, το οποίο είναι μεθυσμένο λίγο πριν τον ύπνο.

Μενού για παιδιά

Είναι καλύτερο εάν ένας επαγγελματίας γιατρός θα αναπτύξει μια δίαιτα για παιδιά με βρογχικό άσθμα. Σκοπός του είναι να εξασφαλίσει ότι το παιδί λαμβάνει το πλήρες φάσμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη. Ταυτόχρονα, τα βρώσιμα τρόφιμα πρέπει να βοηθούν στην εξάλειψη του φλέγματος και της βλέννας.
Συνήθως κατά την προετοιμασία του μενού ένα ή δύο μήνες παρακολουθούν την κατάσταση του παιδιού. Η δίαιτα συνεχίζεται με θετικό αποτέλεσμα.
Ακόμα και όταν δεν υπάρχει επιδείνωση, τα λουκάνικα, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα σκληρά τυριά και τα λάχανα δεν πρέπει να χορηγούνται σε παιδιά. Το μέλι είναι ένα καλό φυσικό αποχρεμπτικό, αλλά είναι αυτός που συχνά προκαλεί επιληπτικές κρίσεις. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο με τη σταθερή βεβαιότητα ότι το προϊόν δεν θα προκαλέσει αντίδραση.
Οι γενικές οδηγίες για την ανάπτυξη ενός διατροφικού σχεδίου για τα παιδιά είναι οι ίδιες με αυτές για τους ενήλικες. Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει άπαχο κρέας, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά και φρούτα.

Διατροφή αποβολής

Διορίζεται σε ασθενείς που έχουν τροφικές αλλεργίες. Για να προσδιοριστούν τα ερεθίσματα, διατηρείται συνήθως ένα ημερολόγιο τροφίμων, όπου εισάγονται πληροφορίες για όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται. Μετά την εξακρίβωση των αλλεργιογόνων από το μενού, τα αποκλείστε. Μια τέτοια δίαιτα μειώνει την επιβάρυνση του ανοσοποιητικού συστήματος και ελαχιστοποιεί τις επιθέσεις της νόσου.
Απορρίψτε όχι μόνο τα προϊόντα που προκαλούν την αντίδραση, αλλά και τα πιάτα που τα περιέχουν. Για παράδειγμα, σε περίπτωση σοβαρής αλλεργίας στα αυγά κοτόπουλου, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η μαγιονέζα και όλα τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής που τα συνθέτουν.

Διατροφή κατά τη διάρκεια περιόδων παροξυσμού

Σε περίπτωση βρογχικού άσθματος, η δίαιτα σας επιτρέπει να αποφύγετε την υποβάθμιση. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, οι παροξύνσεις προκαλούνται από άλλους παράγοντες που δεν σχετίζονται με τη διατροφή. Αυτό μπορεί να είναι μια εποχιακή ανθοφορία των βοτάνων. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να κολλήσετε στο προηγούμενο μενού και να προσθέσετε ειδικά πιάτα στη διατροφή σας.

  • Θεωρείται αποτελεσματικό αφέψημα των σύκων. 3 αποξηραμένα φρούτα χύνεται με νερό και αφήνεται όλη τη νύκτα. Το πρωί αφαιρούνται και τρώγονται μία φορά τη φορά για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.
  • Το σκόρδο συμβάλλει επίσης στην ανακούφιση των επιθέσεων άσθματος. Αρκετά σκελίδες ρίχνουμε ένα ποτήρι γάλα και βράζουμε. Ο ζωμός φιλτράρεται και καταναλώνεται σε 100 ml τρεις φορές την ημέρα.
  • Η έγχυση λιναρόσπορου μπορεί επίσης να μειώσει τα συμπτώματα. Μια κουταλιά σπόρων είναι αλεσμένη και βρασμένη για 15 λεπτά σε ένα ποτήρι νερό. Πίνετε ζωμό για μια μέρα.
  • Ο χυμός τζίντζερ και το τσάι τζίντζερ έχουν καλή επίδραση.

Οι ειδικοί συμφωνούν ότι μια δίαιτα με άσθμα, αν και δεν θα είναι σε θέση να θεραπεύσει την ασθένεια, αλλά θα βοηθήσει στην αποφυγή συχνών επιθέσεων ασφυξίας. Για να εκφραστεί η δράση, η διατροφή δεν πρέπει να αλλάζει καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής.
Πείτε μας στα σχόλια, είναι δύσκολο για εσάς να περιορίσετε τον εαυτό σας στη διατροφή και σε ποιες τροφές είστε αλλεργικοί;

Ποια θα πρέπει να είναι η τροφή στο βρογχικό άσθμα σε ενήλικες

Το βρογχικό άσθμα είναι μια χρόνια φλεγμονή των αεραγωγών, στην οποία είναι πολύ δύσκολο για ένα άτομο να αναπνεύσει και υπάρχουν περιόδους βήχα και πνιγμού.

Η θεραπεία αυτής της νόσου είναι πολύ μεγάλη, και μερικές φορές είναι απαραίτητο να αντιμετωπίσουμε την ασθένεια και όλη τη ζωή. Η θεραπεία γίνεται με την εξάλειψη της λοίμωξης και της αλλεργικής αντίδρασης. Είναι επίσης απαραίτητο να βελτιωθεί η ανοσία του ασθενούς και ως εκ τούτου η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στο βρογχικό άσθμα σε ενήλικες.

Ένα άτομο που πάσχει από βρογχικό άσθμα πρέπει να ακολουθήσει μια ορισμένη διατροφή καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του. Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη, να περιλαμβάνει διάφορες βιταμίνες και άλλα χρήσιμα στοιχεία. Η σωστή διατροφή θα βοηθήσει στην ανακούφιση της κατάστασης του ασθενούς και θα εξαλείψει πιθανές επιπλοκές.

Περίληψη του άρθρου

Τι είναι μια δίαιτα για το βρογχικό άσθμα σε ενήλικες και πώς να μεταβείτε σε αυτό;

Για να επιτευχθεί θετική επίδραση στην προτεινόμενη δίαιτα, πρέπει να προχωρήσετε σωστά σε αυτήν. Αυτή η μετάβαση πρέπει να είναι ομαλή και σταδιακή, διότι μια έντονη αλλαγή στη διατροφή θα είναι αγχωτική για τον οργανισμό και η πρόσληψη διαιτητικής τροφής θα βλάψει μόνο τους ασθματικούς.

Είναι απαραίτητο για 2 ή 3 εβδομάδες, ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς και την ηλικία του, κατά τη διάρκεια του γεύματος να περιλαμβάνει τα απαραίτητα προϊόντα. Εκτός από την σωστή διατροφή και δίαιτα, μια ελαφριά καθημερινή άσκηση, πρωινή άσκηση, καθώς και βόλτες στον καθαρό αέρα θα έχουν επίσης θετική επίδραση σε έναν ενήλικα που πάσχει από άσθμα.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Ένας πολύ σημαντικός ρόλος στην καταπολέμηση του άσθματος σε ενήλικες είναι η τήρηση της διατροφής. Η πρόσληψη τροφής πρέπει να γίνεται 4 έως 6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες, επειδή η υπερκατανάλωση και η αύξηση του στομάχου συμβάλλουν στην εμφάνιση του βρογχόσπασμου.

Η διατροφή παίζει τεράστιο ρόλο στο βρογχικό άσθμα σε ενήλικες, καθώς βοηθά στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών, ανακουφίζει από τα συμπτώματα, αποτρέπει τις επιθέσεις αυτής της νόσου. Με τη βοήθεια της σωστής διατροφής και της διατροφής, το σώμα καταναλώνει επαρκή ποσότητα βασικών θρεπτικών ουσιών, παίρνει ενέργεια.

Με τη βοήθεια ικανής και ισορροπημένης διατροφής στο βρογχικό άσθμα σε έναν ενήλικα, μπορείτε να επιτύχετε τα εξής:

  • ο μεταβολισμός είναι ομαλοποιημένος.
  • η ασυλία θα είναι ισχυρότερη.
  • η φλεγμονώδης διαδικασία θα μειωθεί ελαφρά.
  • ο εντερο-πνευμονικός φραγμός θα είναι ισχυρότερος.
  • τα κλινικά συμπτώματα του βρογχικού άσθματος θα μειωθούν.
  • η συχνότητα των επιθέσεων επίσης μειώνεται.

Ποια δίαιτα πρέπει να ακολουθείται από ενήλικες με βρογχικό άσθμα;

Κατά τη θεραπεία του βρογχικού άσθματος σε ενήλικες, οι ειδικοί αναπτύσσουν ατομική δίαιτα για τον ασθενή. Το γεύμα διεξάγεται σύμφωνα με το πρόγραμμα διατροφής. Η δίαιτα γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε ένα άτομο να μην τρώει πολλά, αλλά η διατροφή ποικίλλει.

Σύμφωνα με τη διατροφή για τα άτομα με άσθμα, κατά κανόνα, το πρωινό γεύμα αποτελείται από δημητριακά με καρύδια ή μέλι, εποχιακά φρούτα, όπως αχλάδια, μήλα και τσάι με λεμόνι. Τα γευστικά προϊόντα γάλακτος και ο φρέσκος χυμός χωρίς ζάχαρη συνιστώνται για γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Στη συνέχεια, θα πρέπει να τρώτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σούπα κοτόπουλου, ψάρι με χυλό ρύζι, καθώς και κοτόπουλο ή ζεστό τσάι. Για το τελικό γεύμα, οι κροτίδες με τσάι είναι ιδανικές.

Εάν υπάρχει ανάγκη να τρώτε πιο συχνά σύμφωνα με το χρονοδιάγραμμα της διατροφής, τότε η δίαιτα μπορεί να γεμίσει με πολλά ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά και φρούτα. Επίσης θα επωφεληθούν τα ρολά κανέλας και το τυρί cottage.

Για να αποφύγετε αλλεργικές αντιδράσεις σε ενήλικες ασθματικούς, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τη γλύκανση των φαγητών και των πιάτων κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Επίσης, μην καταχραστεί το αλάτι, επειδή το νάτριο βοηθά στην αύξηση της υπερευαισθησίας των βρόγχων σε διάφορα ερεθίσματα. Επιπλέον, η πρόσληψη νατρίου είναι γνωστή για την ικανότητά της να συγκρατεί υγρό, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε διόγκωση των οργάνων του αναπνευστικού συστήματος.

Ένας ενήλικας που αγωνίζεται με βρογχικό άσθμα, είναι απαραίτητο με ιδιαίτερη προσοχή να επιλέξει τρόφιμα για γεύματα. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο μπορούν να βλάψουν στην καθαρή τους μορφή στο βρογχικό άσθμα, επειδή προκαλούν επιθέσεις αυτής της ασθένειας. Για να εξουδετερωθούν οι αρνητικοί παράγοντες, τα προϊόντα αυτά πρέπει να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία.

Τα αλατισμένα και καπνιστά προϊόντα, οι διάφορες σάλτσες, τα μπαχαρικά, καθώς και το ξύδι στη διατροφή ενός ασθματικού ενήλικα πρέπει να ελαχιστοποιηθούν, επειδή μπορούν να βλάψουν τη γαστρεντερική οδό. Τα εξωτικά φρούτα, όπως ο ανανάς, το μάνγκο, τα πορτοκάλια κ.λπ., πρέπει επίσης να αποκλειστούν.

Όσον αφορά τα ποτά, το χρησιμοποιούμενο τσάι και καφέ πρέπει να χαρακτηρίζεται από την υψηλότερη ποιότητα, η σύνθεση δεν πρέπει να είναι διαφορετικά πρόσθετα και γεύσεις. Για μεγαλύτερο όφελος, αυτά τα ποτά μπορούν γενικά να αντικατασταθούν με αφέψημα από άγριο τριαντάφυλλο, χαμομήλι, σουδανέζικο τριαντάφυλλο και άλλες χρήσιμες εγχύσεις βοτάνων.

Τι απαγορεύεται στο άσθμα;

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας του βρογχικού άσθματος σε ενήλικες είναι απαράδεκτη:

  1. Σταματήστε να τρώτε προϊόντα κρέατος. Είναι απαραίτητο μόνο να περιοριστεί το ποσό τους στη διατροφή.
  2. Μειώστε την πρόσληψη υγρών.
  3. Πίνετε αλκοολούχα ποτά.
  4. Δώστε στον εαυτό σας μια διατροφή μόνοι σας.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ! Με το βρογχικό άσθμα, όπως και με οποιαδήποτε άλλη νόσο, είναι απαράδεκτο να αυτο-φαρμακοποιούν. Η δίαιτα γίνεται από εξειδικευμένους ειδικούς. Ένας διατροφολόγος, μαζί με έναν πνευμονολόγο, θα επιλέξει την απαιτούμενη διατροφή, η οποία θα διαφέρει στην ποικιλία της πρόσληψης τροφής και είναι κατάλληλη για ένα συγκεκριμένο άτομο.

Τι θα βοηθήσει στην ανακούφιση του άσθματος επίθεσης ενήλικων άσθματος;

  • είναι απαραίτητο να απολαύσετε αρκετές αποξηραμένες ημερομηνίες το βράδυ και να τις φάτε λίγο την επόμενη μέρα.
  • κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης βρογχικού άσθματος πρέπει να πίνετε τσάι τζίντζερ?
  • το σκόρδο χύνεται με γάλα, βράζει και το προκύπτον ζωμό φιλτράρεται (το ποτό είναι μεθυσμένο σε αρκετές επισκέψεις).
  • ο ισχυρός καφές και το αφέψημα των σπόρων λίνου θα διευκολύνουν επίσης την επίθεση ασφυξίας σε ενήλικες.

Στην καταπολέμηση του βρογχικού άσθματος σε έναν ενήλικα, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά το πρόγραμμα δίαιτας και γεύματος σύμφωνα με μια διατροφή που καταρτίζεται από ειδικούς. Η συμμόρφωση με τις συστάσεις του γιατρού, η ελαφριά άσκηση και το περπάτημα στον καθαρό αέρα θα επηρεάσουν ευνοϊκά τη γενική κατάσταση του ασθενούς.

Πρέπει να αγαπάτε τον εαυτό σας, να φροντίζετε για την υγεία σας και με οποιαδήποτε ύποπτα συμπτώματα να αναζητάτε αμέσως βοήθεια από ειδικούς.

Κανόνες διατροφής στο βρογχικό άσθμα σε ενήλικες και παιδιά: η επιλογή των προϊόντων

Το άσθμα μπορεί να συμβεί για διάφορους λόγους. Ένας από αυτούς - χτύπησε στο αλλεργιογόνο των αεραγωγών. Η πλήρης θεραπεία της ασθένειας σήμερα είναι αδύνατη, αλλά είναι δυνατόν με τη βοήθεια της φαρμακευτικής θεραπείας να σταματήσει η επίθεση και να μειωθεί σημαντικά η πιθανότητα επιδείνωσης.

Η θεραπεία διεξάγεται σε σύνθετο και για επιτυχή θεραπεία, εκτός από τις εισπνοές και τη χρήση φαρμάκων, είναι υποχρεωτική η διατροφή για άσθμα. Η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων που περιέχουν ουσίες που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση οδηγεί σε επιδείνωση. Επομένως, το άσθμα αντιμετωπίζεται πάντα, περιορίζοντας τη διατροφή του ασθενούς.

Τι είναι μια δίαιτα για βρογχικό άσθμα;

Στο άσθμα, πολλοί παράγοντες μπορούν να προκαλέσουν επίθεση - κρύο ή ζεστό αέρα, γύρη ή μηχανική ερεθιστική - σκόνη, κομμάτια τροφής. Ταυτόχρονα, οι βλεννώδεις μεμβράνες που καλύπτουν τα τοιχώματα των οργάνων της αναπνευστικής οδού είναι ερεθισμένες. Οι μύες των βρόγχων είναι απότομα στενοί, γεγονός που προκαλεί ισχυρό σπασμό και απόφραξη του αναπνευστικού συστήματος. Είναι εξαιρετικά δύσκολο για τον ασθενή να αναπνεύσει.

Η επιλογή της σωστής διατροφής για το άσθμα συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Το σώμα ξοδεύει πολύ λιγότερη ενέργεια στην πέψη εύπεπτων τροφίμων, λόγω των οποίων μπορεί να καταπολεμήσει αποτελεσματικότερα τις φλεγμονώδεις διεργασίες στους βρόγχους. Επίσης, η θεραπεία διατροφής στο βρογχικό άσθμα συμβάλλει στη μείωση της ευαισθησίας των βλεννογόνων των οργάνων στα αλλεργιογόνα.

Με το άσθμα της ασπιρίνης, η διατροφή είναι απαραίτητη για να μειωθεί η πιθανότητα να εισέλθει αλλεργική αντίδραση στο σώμα. Πολλά τρόφιμα περιέχουν τις ίδιες ουσίες με τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Η χρήση αυτών των προϊόντων οδηγεί σε επίθεση της νόσου και επιπλοκές.

Μια δίαιτα για βρογχικό άσθμα είναι απαραίτητη για τον ασθενή για να διατηρήσει την κανονική λειτουργία του. Η σωστή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο επιδείνωσης της νόσου, μειώνει την ευαισθησία στα αλλεργιογόνα και εξαλείφει εν μέρει την ενόχληση.

Γενικοί διαιτητικοί κανόνες για το άσθμα

Οι κανόνες διατροφής στο βρογχικό άσθμα σε ενήλικες βασίζονται στην αρχή της υποαλλεργικότητας. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στο άσθμα πρέπει να απορροφώνται εύκολα χωρίς να προκαλούν αλλεργική αντίδραση. Η διατροφή καθορίζεται από τη μορφή της νόσου. Εάν ο ασθενής έχει αντίδραση σε αλλεργιογόνα τροφίμων, απαιτείται ειδική δίαιτα.

Συστάσεις διατροφολόγων και γαστρεντερολόγων με βρογχικό άσθμα - πίνακας θεραπείας αριθ. 9. Η διατροφή περιλαμβάνει έναν κατάλογο των προϊόντων που είναι απαραίτητα για την ομαλοποίηση του μεταβολισμού, μειώνοντας την επίδραση των εκδηλώσεων της νόσου σε ζωτική δραστηριότητα, μειώνοντας τον κίνδυνο τακτικών επιθέσεων. Η αρχή του μενού βασίζεται στον πλήρη αποκλεισμό όλων των προϊόντων που μπορεί να οδηγήσουν σε αλλεργική αντίδραση.

Ένας αριθμός προϊόντων που αυξάνουν την ευαισθησία του βλεννογόνου του φάρυγγα είναι επίσης επιθυμητό να αποκλειστεί από τη δίαιτα. Είναι επίσης καλύτερο να αποφεύγονται οι εκχυλιστικές ουσίες: καρνοσίνη, κρεατίνη, ανσερίνη, βάσεις πουρίνης. Αυξάνουν σημαντικά το κατώφλι ευερεθιστότητας των βλεννογόνων, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης επιδείνωσης. Ένας μεγάλος αριθμός εκχυλισμάτων που βρέθηκαν στο λίπος.

Στην πραγματικότητα, ο πίνακας αριθ. 9 - μια πλήρης διατροφή, στην οποία η ποσότητα των αλλεργιογόνων προϊόντων είναι περιορισμένη. Εξαιρούνται ορισμένα τρόφιμα που περιέχουν υδατάνθρακες και σάκχαρα. Τα γεύματα ατμού και βρασμένα. Τα τηγανητά τρόφιμα μπορούν να βλάψουν ένα αδύναμο σώμα. Είναι δυνατή η μαγειρική ή η σίτιση τροφίμων. Ο αριθμός των μπαχαρικών περιορίζεται στις ελάχιστες τιμές.

Η κανονική πρόσληψη θερμίδων για τους ασθενείς με άσθμα δεν υπερβαίνει τα 2500 kilocalories. Πρέπει να τρώτε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες για να μειώσετε το φορτίο στο σώμα και να βελτιώσετε την αφομοίωση των τροφίμων. Τι μπορούν να πίνουν οι ασθματικοί;

Κατά προτίμηση καθαρό μη ανθρακούχο νερό. Η ποσότητα του υγρού ανά ημέρα πρέπει να υπερβαίνει τα 1,8 λίτρα. Μια μεγάλη ποσότητα υγρού είναι χρήσιμη για την παροχή νερού στις βλεννογόνες μεμβράνες της αναπνευστικής οδού.

Εκτός από το μη ανθρακούχο νερό, μπορείτε να πιείτε χυμούς και κομπόστες αποξηραμένων φρούτων. Περιέχουν μεγάλη ποσότητα καροτίνης, βιταμινών, φλαβονοειδών.

Η λήψη αλκοόλης είναι αποδεκτή σε μέτριες δόσεις. Πιστεύεται ότι οι μικρές μερίδες δεν βλάπτουν. Τα καθαρά κρασιά από σταφύλια είναι καλά για τον ασθενή.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Μια δίαιτα για βρογχικό άσθμα περιλαμβάνει πολλά τρόφιμα που δεν περιέχουν αλλεργιογόνα, λόγω των οποίων ο κίνδυνος μιας επίθεσης μειώνεται σημαντικά. Επιτρέψιμη διατροφή για βρογχικό άσθμα περιλαμβάνει:

  • δημητριακά από δημητριακά - φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κεχρί, ρύζι ή κριθάρι από μαργαριτάρια.
  • λαχανικά, φρούτα - λάχανο, βραστές πατάτες, κολοκύθα, μήλα, δαμάσκηνα, αχλάδια,
  • χόρτα πλούσια σε ορυκτά - άνηθο ή μαϊντανός.
  • λίπη και έλαια - λαχανικά, κυρίως ηλιέλαιο. Επιτρέπεται η χρήση ελαιολάδου.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα - μη κεφαλής κεφίρ και προϊόντα επεξεργασίας γάλακτος, τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τυρί χωρίς πρόσθετα ·
  • επιτρέπονται τα εντόσθια, ιδίως το ήπαρ. Μπορείτε επίσης να φάτε άπαχο βόειο κρέας, γαλοπούλα, χοιρινό κρέας, κουνέλι?
  • επιτρεπόμενα ψάρια - ρέγγα, σκουμπρί, κόκκινα ψάρια, κρέας τόνου ·
  • μπορείτε να πίνετε τσάι από βότανα, άγριο τριαντάφυλλο, μη συμπυκνωμένους χυμούς, για παράδειγμα, αναμεμειγμένα με νερό.
  • τα ψωμιά από σιτάρι δεύτερης κατηγορίας, γκρι και σίκαλη επιτρέπονται από προϊόντα αρτοποιίας.

Τα κυριότερα πιάτα για τους ασθενείς είναι σούπες λαχανικών, κατσαρόλες, σαλάτες, χυλό δημητριακών και βραστά προϊόντα κρέατος. Κατά το μαγείρεμα θα πρέπει να προσπαθείτε να διατηρήσετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών στα τρόφιμα, χωρίς να αυξήσετε το θερμιδικό περιεχόμενο του πιάτου.

Η μη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο παροξυσμών.

Απαγορευμένα ή μερικώς περιορισμένα προϊόντα

Όταν γίνεται δίαιτα κατά τη διάρκεια της θεραπείας του άσθματος, απαγορεύονται ορισμένα από τα προϊόντα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα κορεσμένων λιπιδίων, χοληστερόλης, οξαλικού οξέος και άλλων ουσιών που είναι δύσκολο να διασπαστούν.

Ένα αποδυναμωμένο σώμα είναι πολύ πιο δύσκολο να αφομοιώσει τα βαριά τρόφιμα, εκτός από, ορισμένα τρόφιμα μπορεί να οδηγήσουν σε επιδείνωση της νόσου.

  • σιμιγδάλι, μακαρόνια και ζυμαρικά.
  • καρπούς με κέλυφος, ηλιόσπορους και σπόρους κολοκύθας, μερικά ώριμα ώριμα λαχανικά, σκόρδο και κρεμμύδια, λάχανο τουρσί ·
  • εσπεριδοειδή, ανανά, βακκίνιο, βατόμουρο,
  • μαργαρίνη, μπέικον, αρνί;
  • ωμά και τηγανητά αυγά, λουκάνικα, ειδικά καπνιστά, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
  • πικάντικα λαχανικά τουρσί, πολύ ξινά ή πικάντικα τρόφιμα?
  • μουστάρδα, ζεστό πιπέρι, σάλτσες (adjika, κέτσαπ, μαγιονέζα)?
  • νωπό γάλα και λιπαρή ξινή κρέμα ·
  • κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπίδια, κοτόπουλο, ισχυρούς ζωμούς,
  • θαλασσινά?
  • ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση (kvass, μπύρα) που περιέχουν ένα ποσοστό ασθενούς αερίου.
  • ισχυρά αλκοολικά και συναρπαστικά ποτά (καφές, κακάο).
  • προϊόντα αρτοποιίας με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα ·
  • φρέσκο ​​ψήσιμο.

Ο κατάλογος των προϊόντων που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται σε περιορισμένες ποσότητες:

  • σίκαλη και χυλό αραβοσίτου?
  • όλα τα είδη μανιταριών, μελιτζάνες, ραπάνια και ραπανάκια, σταφύλια.
  • βούτυρο ·
  • ανά ημέρα μπορεί να είναι μέχρι 20 γραμμάρια ζάχαρης και μέχρι 8 γραμμάρια αλάτι?
  • Το αποβουτυρωμένο γάλα μπορεί να καταναλωθεί μόνο προσθέτοντας στο χυλό.
  • πράσινα και μαύρα τσάι.
  • λευκό ψωμί.

Διαθέτει δίαιτα με άσθμα στο φόντο της λεύκωσης

Αν είστε αλλεργικοί στη γύρη, πρέπει να διατυπώσετε μια διατροφή ανάλογα με τον τύπο της γύρης που οδηγεί σε μια επίθεση. Είναι σημαντικό να περιοριστεί ο αριθμός των προϊόντων αλλεργιογόνου που καταναλώνει ένα άτομο με βρογχικό άσθμα.

Εάν είστε αλλεργικός στη γύρη της αμβροσίας ή της αψιθιάς, θα πρέπει να αρνηθείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

Σε περίπτωση αλλεργικής αντίδρασης στη γύρη των δέντρων, ιδιαίτερα σημύδας, λεύκας, μήλων:

  • ξηροί καρποί ·
  • καρπούς των δέντρων της οικογένειας ροζ (μήλα, αχλάδια, ροδάκινα)?
  • χόρτα;
  • καρότα;
  • σημύδα σαπούνι.

Όταν μια ανώμαλη αντίδραση στη γύρη των δημητριακών είναι περιορισμένη:

  • φρέσκο ​​ψωμί και προϊόντα αρτοποιίας ·
  • ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση (quass, μπύρα).
  • ζυμαρικά, βόρκα;
  • σιτηρά δημητριακών ·
  • ποτά που προκαλούν τη διέγερση του νευρικού συστήματος.

Διατροφή για άσθμα ασπιρίνης

Με το άσθμα ασπιρίνης, ο ασθενής πρέπει να εγκαταλείψει το φάρμακο που περιέχει τα αλλεργιογόνα. Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, είναι απαραίτητο να αποκλειστούν όλα τα μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα, καθώς και άλλα φάρμακα που περιέχουν ασπιρίνη.

Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα λαχανικά και τα φρούτα που περιέχουν σαλικυλικά: μήλα, βατόμουρα, σταφύλια, κεράσια, αγγούρια, μπρόκολα, φιστίκια και εσπεριδοειδή.

Τα προϊόντα που περιέχουν διάφορες βαφές και πρόσθετα αφαιρούνται από το μενού. Οι λιπαρές και τηγανισμένες τροφές εξαιρούνται από τη διατροφή, όπως και τα καπνιστά και τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Η διατροφή βασίζεται σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα: λάχανο, καρότα, σέλινο. Περιορισμοί ισχύουν επίσης για το οινόπνευμα και το quass. Είναι επιθυμητό να μειωθεί ο αριθμός των ντομάτες στη διατροφή.

Παιδική δίαιτα άσθματος

Η σύνθεση μιας υποαλλεργικής δίαιτας για παιδιά με βρογχικό άσθμα θα απαιτήσει τη συμπερίληψη όλων των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών, ιχνοστοιχείων, βιταμινών και μακροθρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη.

Η σωστή διατροφή ενός ασθματικού παιδιού πρέπει να περιέχει μεγάλο αριθμό φρέσκων προϊόντων που βελτιώνουν την έκκριση των πτυέλων από τους βρόγχους. Ο αριθμός των αλλεργιογόνων στη διατροφή επίσης μειώνεται.

Εάν το μέλι δεν προκαλεί αλλεργική αντίδραση, μπορείτε να το δώσετε ως αποχρεμπτικό. Η σύνθεση της διατροφής για τα παιδιά πρέπει να προσθέσει προϊόντα που επεκτείνουν τον αυλό των βρόγχων. Αυτή η ιδιότητα κατέχεται από λαχανικά και φρούτα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα μαγνησίου.

Τα φρέσκα ψάρια της θάλασσας - τόνος, ρέγγα, σαρδέλες και αντσούγιες - περιέχουν μεγάλη ποσότητα ακόρεστων λιπαρών οξέων. Με την τακτική χρήση τους μειώνεται η ποσότητα των πτυέλων στα όργανα του αναπνευστικού συστήματος.

Στο βρογχικό άσθμα, τα παιδιά μπορούν να τρώνε τρόφιμα που περιέχουν αντιοξειδωτικά. Αυτές οι ουσίες επιβραδύνουν τις διαδικασίες οξείδωσης στο σώμα. Βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες σε τρόφιμα πλούσια σε φλαβονοειδή και ανθοκυανίνες.

Από τα λαχανικά και τα φρούτα υπάρχουν πολλά από αυτά στα βακκίνια, τα βακκίνια, τα σταφύλια και τις σταφίδες, τα σμέουρα, το λάχανο, τα ραπανάκια, τα φασόλια. Η τακτική κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν αντιοξειδωτικά συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Τα προϊόντα που προκαλούν επίθεση στα παιδιά περιλαμβάνουν: γάλα, αυγά, σκληρά τυριά με μούχλα, πικάντικα τυριά, καπνιστά και λιπαρά λουκάνικα, θαλασσινά.

Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιούμε πρόσθετα τροφίμων και μπαχαρικά. Ειδικά πολλά από αυτά περιέχονται σε είδη ζαχαροπλαστικής, ανθρακούχα ποτά και τσίχλες.

Το παιδί μπορεί να παρουσιάσει αλλεργική αντίδραση από γάλα κατανάλωσης. Στην πρώιμη παιδική ηλικία, το σώμα του παιδιού λαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης από αγελαδινό γάλα.

Εάν ένα παιδί έχει ερυθρότητα μικρού μεγέθους, που σταδιακά στεγνώνει και σχηματίζει ξηρές κρούστες στα μάγουλα, το στομάχι ή τα άκρα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.

Καθώς μεγαλώνετε, οι αλλεργίες εξαφανίζονται. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι με την ηλικία, τα ένζυμα που διασπούν το γάλα μπορεί να σταματήσουν να απελευθερώνονται, επομένως, ένα παιδί που πάσχει από άσθμα θα χρειαστεί να δοθεί αρχικά σε μικρές μερίδες.

Συμπέρασμα

Για ασθένειες της αναπνευστικής οδού, ειδικά άσθμα, θα πρέπει να προσπαθήσετε να ακολουθήσετε τη διατροφή που συνιστά ο γιατρός σας. Μια δίαιτα χωρίς αλλεργιογόνα για το άσθμα επιτρέπει σε ένα άτομο να ζήσει τη ζωή στο έπακρο, μειώνοντας τον κίνδυνο μιας επίθεσης εξαλείφοντας τα τρόφιμα από το μενού, οδηγώντας σε επιδείνωση της ασθένειας.

Η διατροφή επιλέγεται από έναν διαιτολόγο μετά από εξετάσεις. Λαμβάνοντας υπόψη τα επιλεγμένα προϊόντα λαμβάνονται υπόψη η υγεία του ασθενούς, οι μεμονωμένες αντιδράσεις στα τρόφιμα και οι αιτίες των αλλεργιών. Μια απότομη αλλαγή της διατροφής μπορεί να οδηγήσει σε αδυναμία, απουσία αίσθησης κορεσμού, αλλά με την πάροδο του χρόνου ο ασθενής θα συνηθίσει στο μενού.

Τρόφιμα για άσθμα

Γενική περιγραφή της ασθένειας

Τα όργανα του αναπνευστικού συστήματος έχουν μια ασθένεια όπως το άσθμα. Οι επιληπτικές κρίσεις της εμφανίζονται όταν μια τραχεία εισέρχεται στους πνεύμονες ενός ξένου σώματος ή κάποιου αλλεργιογόνου, ψυχρού ή υγρού αέρα, ως αποτέλεσμα της σωματικής άσκησης, προκαλώντας ερεθισμό της βλεννογόνου στους αεραγωγούς, ακολουθούμενη από εμπλοκή και εμφάνιση ασφυξίας. Είναι αυτή η κατάσταση και έλαβε το όνομα του άσθματος.

Η ελεύθερη αναπνοή σε αυτή την ασθένεια είναι μια ευτυχής στιγμή για τον ασθενή. Όταν συμβαίνει μια επίθεση, ο σπασμός των βρόγχων, ο αυλός στενεύει, παρεμποδίζοντας την ελεύθερη ροή του αέρα. Τώρα περισσότερο από το ήμισυ όλων των περιπτώσεων άσθματος διαγιγνώσκονται σε παιδιά κάτω των 10 ετών. Τις περισσότερες φορές, αυτή η ασθένεια παρατηρείται στους άνδρες. Επίσης, οι γιατροί σημειώνουν την κληρονομική συνιστώσα αυτής της ασθένειας. Το άσθμα είναι συχνότερο μεταξύ των ανθρώπων που καπνίζουν.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ασθενείς με άσθμα δεν μπορούν να προβλέψουν τη διάρκεια της επίθεσης και τη σοβαρότητα της νόσου. Μερικές φορές οι επιθέσεις απειλούν τη ζωή και την υγεία ενός ατόμου εάν δεν παρέχεται έγκαιρα ιατρική φροντίδα.

Διαβάστε τη ειδική διατροφή για τους πνεύμονες και τα τρόφιμα για τους βρόγχους.

Τα συμπτώματα του άσθματος μπορεί να είναι:

  • συριγμός.
  • αίσθημα πανικού?
  • δυσκολία στην αναπνοή.
  • εφίδρωση?
  • ανώδυνη θωράκιση στο στήθος.
  • ξηρό βήχα.

Οι σοβαρές μορφές άσθματος χαρακτηρίζονται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • είναι δύσκολο για ένα άτομο να ολοκληρώσει μια φράση λόγω της έντονης δύσπνοιας.
  • ο συριγμός γίνεται σχεδόν ακάθαρτος, καθώς πολύ μικρός αέρας διέρχεται από την αναπνευστική οδό.
  • η έλλειψη οξυγόνου οδηγεί σε μπλε χρώση των χειλιών, της γλώσσας, των δακτύλων και των ποδιών.
  • σύγχυση και κώμα.

Οι γιατροί περιλαμβάνουν την υποχρεωτική εξέταση των αλλεργιογόνων, την εκπαίδευση και την αυτοβοήθησή τους για επιθέσεις άσθματος και την επιλογή φαρμάκων ως σύγχρονες προσεγγίσεις για τη θεραπεία του άσθματος. Υπάρχουν δύο κύριες μορφές φαρμάκων - τα ταχείας δράσης ανακουφιστικά συμπτώματα και τα φάρμακα ελέγχου.

Υγιεινά τρόφιμα για το άσθμα

Οι γιατροί συστήνουν στους ασθματικούς να ακολουθήσουν μια αυστηρή δίαιτα. Εάν τα αλλεργιογόνα είναι προϊόντα, πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή. Τα τρόφιμα είναι καλύτερα στον ατμό, βραστά, ψημένα ή στιφάδο μετά το βρασμό. Συνιστούμε επίσης σε ορισμένα προϊόντα να πραγματοποιήσουν προκαταρκτική ειδική επεξεργασία. Για παράδειγμα, οι πατάτες εμποτίζονται για 12-14 ώρες πριν το μαγείρεμα, τα λαχανικά και τα δημητριακά εμποτίζονται για 1-2 ώρες και το κρέας υποβάλλεται σε διπλή πέψη.

Ο στόχος της διατροφής είναι:

  • εξομάλυνση της ανοσίας.
  • μείωση της φλεγμονής.
  • σταθεροποίηση μεμβρανικών κυττάρων ·
  • μείωση του βρογχόσπασμου.
  • την απομάκρυνση από τη διατροφή τροφίμων που προκαλούν επιθέσεις ·
  • αποκατάσταση ευαισθησίας βρογχικού βλεννογόνου.
  • μειωμένη διαπερατότητα του εντέρου στα αλλεργιογόνα των τροφίμων.

Οι γιατροί συστήνουν φαγητό:

  • το λιωμένο βούτυρο, το λιναρόσπορο, το καλαμπόκι, το κραμβέλαιο, το ηλιέλαιο, η σόγια και το ελαιόλαδο ως πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3 και ωμέγα-9.
  • τα μήλα είναι μια προσβάσιμη πηγή πηκτίνης, η οποία μπορεί να καταναλωθεί τόσο ωμά όσο και ψημένη, σε σάλτσα μήλων ή ψημένη με άλλα προϊόντα.
  • πράσινα λαχανικά: λάχανο, κολοκύθα, κολοκυθάκια, μαϊντανός, μικρά πράσινα μπιζέλια, άνηθο, πράσινα φασόλια, ελαφριά κολοκύθα - που είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για χαλαρωτικούς σπασμωδικούς λείους μύες των βρόγχων.
  • κόκκοι ολικής αλέσεως, φακές, καστανό ρύζι, σουσάμι, τυρί cottage, σκληρά τυριά - παρέχουν στο σώμα την απαραίτητη ποσότητα διαιτητικού ασβεστίου, φωσφόρου, μαγνησίου και συμβάλλουν στη μείωση της διαπερατότητας του εντερικού βλεννογόνου και στην ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών.
  • τα εσπεριδοειδή είναι πλούσια σε βιταμίνη C και βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που συσσωρεύονται στα τοιχώματα των βρόγχων οδηγούν σε αλλεργική αντίδραση.
  • τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα ελαφρά κεράσια, οι λευκές και κόκκινες φραγκοστάφυλα, τα φραγκοστάφυλα είναι βιοφλαβονοειδή και εξουδετερώνουν την οξειδωτική διαδικασία στο σώμα.
  • καρότα, γλυκές πιπεριές, μπρόκολο, ντομάτες, φυλλώδη χόρτα - είναι πλούσια σε β-καροτένιο και σελήνιο και υποστηρίζουν το σώμα, βελτιώνοντας την ανοσία του.
  • δημητριακά (εκτός από μάννα) - μια πηγή βιταμίνης Ε, γεμίστε το σώμα με προϊόντα οξειδωτικών αντιδράσεων.
  • γιαούρτι χωρίς συμπληρώματα φρούτων, ήπια τυριά - μια πηγή ασβεστίου και ψευδαργύρου, τόσο απαραίτητη για τους ασθενείς με άσθμα.
  • το ήπαρ δεν είναι μόνο ένα εξαιρετικό προϊόν που σχηματίζει αίμα, αλλά και μια εξαιρετική πηγή χαλκού, ένα σημαντικό συστατικό της κανονικής λειτουργίας ολόκληρου του οργανισμού.
  • δημητριακά, ψωμί σιταριού δεύτερης ποιότητας, όσπρια, σπόροι κολοκύθας, ψωμιά σιταριού, απλή ξήρανση, νιφάδες καλαμποκιού και ρυζιού - βοηθά στην αποκατάσταση της φυσιολογικής αντιδραστικότητας του σώματος και τον εμπλουτίζει με ψευδάργυρο.
  • Τα άπαχα κρέατα βοδινού, κουνελιού, χοιρινού, κρέατος αλόγου, γαλοπούλας είναι πλούσια σε προϊόντα φωσφόρου και ζωικών πρωτεϊνών και επίσης περιέχουν διαιτητικές ίνες απαραίτητες για το σώμα μας.

Η βάση των διατροφών για το άσθμα είναι:

  • χορτοφαγικές σούπες?
  • πορώδες?
  • άπαχο μπορς μαγειρεμένο στο νερό.
  • βρασμένο ή ατμισμένο κρέας.
  • ασβεστοποιημένο τυρί cottage?
  • vinaigrettes;
  • σαλάτες λαχανικών και φρούτων.
  • πολτοποιημένες πατάτες.
  • κατσαρόλες?
  • λαχανικά;
  • νωπά ωμά λαχανικά ·
  • φρούτα?
  • αφέψημα βρώμης και άγριο τριαντάφυλλο.
  • φυτικό έλαιο.

Όταν εντοπίζονται σημάδια άσθματος ή υπερευαισθησίας στα τρόφιμα, θα πρέπει να καταρτιστεί ένα μεμονωμένο μενού και να επεκταθεί σταδιακά κατά την ανάκτηση.

Παραδοσιακή ιατρική για το άσθμα

Αλλά οι μη παραδοσιακές μέθοδοι θεραπείας υποσχόμαστε όχι μόνο την παύση των επιθέσεων ασφυξίας αλλά και την πλήρη θεραπεία αυτής της νόσου με παρατεταμένη χρήση συνταγών:

  • για να σταματήσετε τις επιθέσεις, μπορείτε να φάτε μια ώριμη θερμαινόμενη μπανάνα, πασπαλισμένη με μαύρο πιπέρι.
  • βοηθά στην έγχυση των πεύκων πράσινων κώνων και της ρητίνης πεύκου.
  • όλα τα είδη ασθματικών επιθέσεων αντιμετωπίζουν ένα μείγμα θρυμματισμένων ριζωμάτων του κουρκούμη και του μελιού.
  • σταγόνες υπεροξειδίου του υδρογόνου ·
  • βοηθά τέλεια με την έγχυση άσθματος της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ.
  • μέλι - ελέγχει αποτελεσματικά τις επιθέσεις άσθματος.
  • Σύμφωνα με τις συνταγές της γιαγιάς για το παλαιό άσθμα, το εκχύλισμα φλούδας κρεμμυδιού βοηθάει.

Επικίνδυνα και επιβλαβή προϊόντα για το άσθμα

Τα προϊόντα αυτής της κατηγορίας διατρέχουν κίνδυνο για τους ασθματικούς. Πρέπει είτε να εξαλειφθούν εντελώς από τη διατροφή, είτε να καταναλωθούν μετρημένα.

  • ψάρια - ρέγγα, σκουμπρί, σολομός, σαρδέλες και καρύδια - καρύδια, κάσιους, Βραζιλιάνα, αμύγδαλα, τα οποία είναι πλούσια σε ωμέγα-3 και ωμέγα-9 λιπαρά οξέα, αλλά μπορούν να προκαλέσουν σοβαρούς βρογχικούς σπασμούς.
  • σιμιγδάλι, ζυμαρικά?
  • πλήρες γάλα και ξινή κρέμα ·
  • γιαούρτια με πρόσθετα φρούτων.
  • πρώιμα λαχανικά - απαιτούν υποχρεωτική προ-εμποτισμό, καθώς ενδέχεται να περιέχουν επιβλαβή για το σώμα φυτοφάρμακα.
  • κοτόπουλα ·
  • Τα βατόμουρα, τα βακκίνια και τα βατόμουρα είναι πλούσια σε ερεθιστικό βλεννογόνο οξύ.
  • καθαρό βούτυρο.
  • πριμοδότηση ψωμί?
  • πλούσιους ζωμούς που περιέχουν άλατα βαρέων μετάλλων, ενώσεις υδραργύρου και αρσενικό.
  • ζεστά τουρσιά, τηγανητά τρόφιμα - ερεθίζουν τα έντερα και τις βλεννώδεις μεμβράνες.
  • καπνιστό κρέας και μπαχαρικά ·
  • λουκάνικα και γαστρονομικά προϊόντα - πλούσια σε νιτρώδη και πρόσθετα τροφίμων.
  • αυγά - το πιο "ασθματικό" προϊόν.
  • θρεπτικά λίπη και μαργαρίνη που περιέχει trans-λιπαρά οξέα.
  • κουάς, κακάο, καφές, ζελέ ·
  • μαρμελάδες, σοκολάτα, καραμέλα, τσίχλες, muffins, γλυκά, κέικ, φρέσκα αρτοσκευάσματα - λόγω του μεγάλου αριθμού τεχνητών συστατικών.
  • Το επιτραπέζιο αλάτι είναι μια πηγή κατακράτησης νερού στο σώμα, η οποία για τους ασθματικούς μπορεί να προκαλέσει σοβαρές κρίσεις.

Η αλλεργική διάθεση μπορεί να μειωθεί εάν είναι γνωστά τα τρόφιμα ή τα εισπνεόμενα αλλεργιογόνα. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • γύρη χόρτου - κόκκοι τροφίμων ·
  • η γύρη ηλίανθου - ηλιόσποροι.
  • γύρη φουντουκιού - ξηροί καρποί;
  • δαφνία - καβούρια, καραβίδες, γαρίδες,
  • η γύρη από αδένα - μουστάρδα ή μουστάρδα.

Επίσης, διασταυρώστε τις τροφικές αλλεργίες:

  • καρότα - μαϊντανός, σέλινο?
  • πατάτες - ντομάτες, μελιτζάνες, τσίλι?
  • φράουλες - βατόμουρα, σμέουρα, σταφίδες, φραγκοστάφυλα.
  • όσπρια - μάνγκο, φιστίκια.
  • τεύτλα - σπανάκι.

Είναι σημαντικό να εντοπιστούν αμέσως αυτά τα διασταυρωμένα αλλεργιογόνα για να αποφευχθούν οι επιληπτικές κρίσεις. Ακόμη και αν τα αλλεργιογόνα εντοπίζονται μόνο στα φυτικά προϊόντα, η δίαιτα δεν πρέπει να περιέχει μεγάλες ποσότητες ζωικής πρωτεΐνης, καθώς είναι οι ξένες πρωτεΐνες των βακτηριακών, οικιακών ή τροφίμων κατευθύνσεων που είναι οι κύριοι προκώστες των επιθέσεων άσθματος.

Διατροφή και διατροφή στο βρογχικό άσθμα σε ενήλικες και παιδιά

Περιεχόμενο του άρθρου:

Συνήθως, το βρογχικό άσθμα εισέρχεται στη χρόνια μορφή και ως εκ τούτου ο άνθρωπος στην ιστορία του οποίου εμφανίστηκε αυτή η διάγνωση χρειάζεται όχι μόνο να θεραπεύσει την ασθένεια αλλά και να αλλάξει τον τρόπο ζωής της ζωής του, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής. Ναι, μια δίαιτα για το άσθμα δεν θα μπορέσει να θεραπεύσει αυτή την ασθένεια, αλλά θα συμβάλει στη μείωση του αριθμού των υποτροπών στο ελάχιστο και, γενικά, θα βελτιώσει σημαντικά την ευημερία ενός ατόμου, κανονικοποιώντας όλες τις μεταβολικές διεργασίες.

Γενικοί κανόνες διατροφής στο βρογχικό άσθμα

Μια ποικιλία αιτιών μπορεί να προκαλέσει επίθεση άσθματος - από σκόνη και κομμάτια τροφής σε ένα ρεύμα ψυχρού ή ζεστού αέρα. Επομένως, το καθεστώς και η διατροφή για το βρογχικό άσθμα πρέπει να στοχεύουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη μείωση της αντίδρασης στα αλλεργιογόνα.

  1. Η διατροφή βασίζεται στην αρχή της υποαλλεργικής.
  2. Αριθμός δίαιτα σε βρογχικό άσθμα - 9.
  3. Αφαίρεση προϊόντων που διεγείρουν την ευαισθησία των βλεννογόνων.
  4. Άρνηση της τηγανισμένης τροφής υπέρ του ατμού, βρασμένου και ψημένου.
  5. Ελαχιστοποιήστε τον αριθμό των μπαχαρικών στο μενού.
  6. Το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο της καθημερινής διατροφής - όχι περισσότερο από 2500 kcal.
  7. Ισχύς συχνή, κλασματική, με μεγάλη ροή νερού (από 1,8 λίτρα).

Δείγμα μενού για βρογχικό άσθμα

Το σωστά επιλεγμένο τρόφιμο στο άσθμα οργανώνει την πρόσληψη των απαραίτητων βιταμινών, μετάλλων και χημικών ουσιών και έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και σε άλλες μεταβολικές διεργασίες. Στην περίπτωση αυτή, το φαγητό πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και να περιλαμβάνει μια ελάχιστη ποσότητα αλατιού, καθώς αυξάνει την ευαισθησία στους βρόγχους.

Διατροφή για άσθμα σε ενήλικες:

  • Πρωινό: 200 γρ. κριθαριού φαγόπυρο με 100 γρ. πατέ, τσάι χωρίς ζάχαρη.
  • Σνακ: 2 φρέσκα μήλα.
  • Μεσημεριανό: μια μερίδα σούπας λαχανικών, 200 γρ. πολτοποιημένες πατάτες και 100 γρ. βραστό κρέας, μια κούπα αποξηραμένων φρούτων (uzvara).
  • Μεσημεριανό: κούπα ζωμού από τους γοφούς.
  • Δείπνο: 2 κοτόπουλα καρότο, 100 γρ. βραστά ψάρια, αδύναμο τσάι.
  • Για τη νύχτα: ένα φλιτζάνι κεφίρ ή ryazhenka.

Επιπλέον, επιτρέπεται σε μια μέρα να φάει όχι περισσότερο από 300 γραμμάρια. ψωμί, και προσθέστε στο μενού συμπλέγματα βιταμινών-ανόργανων συστατικών με την περιεκτικότητα σε βιταμίνες C, E και ομάδα Β.

  1. Ξύδι και διάφορες σάλτσες.
  2. Φρέσκα κρεμμύδια και σκόρδα, τα οποία είναι ερεθιστικά, πρέπει επίσης να εγκαταλειφθούν.
  3. Οποιαδήποτε σταφίδες, καπνιστά τρόφιμα και εξωτικά τρόφιμα απαγορεύονται επίσης.
  4. Το ίδιο ισχύει για όλα τα εσπεριδοειδή.
  5. Και το τσάι και ο καφές πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας και χωρίς γεύσεις.

Δείγμα μενού διατροφής για το βρογχικό άσθμα στα παιδιά:

  • Πρωινό: χυλό φαγόπυρο, κομπόστα ή αδύναμο τσάι.
  • Σνακ: ένα φλιτζάνι διαφορετικών μούρων.
  • Μεσημεριανό: λαχανικά στον ατμό και ένα κομμάτι βραστό βόειο κρέας.
  • Μεσημεριανό: σάντουιτς με βούτυρο και φλιτζάνι τσάι.
  • Δείπνο: πλιγούρι βρώμης και ένα ποτήρι κεφίρ.

Οι περισσότερες από αυτές τις ουσίες βρίσκονται στο σκληρό τυρί, τα λουκάνικα, τα καπνιστά κρέατα και τα τυριά. Τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα επιταχύνουν επίσης την απορρόφηση δυνητικά επικίνδυνων για τα παιδιά ουσιών, επομένως πρέπει επίσης να εγκαταλειφθούν ώστε να μην δημιουργηθούν συνθήκες για την επανεμφάνιση του άσθματος.

Υποαλλεργική διατροφή για βρογχικό άσθμα

Εάν το βρογχικό άσθμα σχετίζεται με αλλεργίες γύρης, τότε οι ασθενείς θα πρέπει να απομακρύνουν σίγουρα όλα τα καρύδια και τους σπόρους από τη διατροφή.

Δείγμα μενού για αλλεργίες στη γύρη:

  • Πρωινό: 200 γρ. τυρί cottage με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, μαύρο
  • Σνακ: φρέσκα (ή αποψυγμένα) μούρα.
  • Μεσημεριανό: ένα μέρος σούπας σε ένα λαχανικό ή άπαχο κρέας, λαχανικό στιφάδο, κομπόστα.
  • Μεσημεριανό: γιαούρτι χωρίς πρόσθετα και υλικά πλήρωσης.
  • Δείπνο: λαχανικό στιφάδο, ένα κομμάτι βραστό κρέας, ένα ποτήρι κεφίρ.

Γενικά, εάν υπάρχει άσθμα, μια καθημερινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα όπως μήλα, όλα τα είδη λαχανικών, διάφορα δημητριακά, άπαχο κρέας, ψωμί σιταριού, συκώτι κοτόπουλου και γιαούρτι. Τα μήλα έχουν πολλή πηκτίνη, η οποία είναι ικανή να εκκρίνει επιβλαβείς ενώσεις από το σώμα και μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο φρέσκο, αλλά και ψημένο, αλλά και με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών. Από τα λαχανικά πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα καρότα, τις τομάτες και τις πιπεριές, οι οποίες έχουν τονωτικό αποτέλεσμα. Τα γιαούρτια χωρίς πρόσθετα κορεάζουν το σώμα με ασβέστιο και ψευδάργυρο (τα πρόσθετα μπορούν να λειτουργήσουν ως αλλεργιογόνα).

Σχολιασμός εμπειρογνωμόνων:

"Όσον αφορά τη διατροφή και τη διατροφή στο βρογχικό άσθμα, θέλω να πω τα εξής: στο τέλος του περασμένου αιώνα, η άποψη των γιατρών για αυτό ήταν σχεδόν αδιαμφισβήτητη - μια αυστηρή, υποαλλεργική διατροφή! Οι απόψεις έχουν αλλάξει πολύ και η στάση απέναντι στη διατροφή των ασθματικών. Και αυτό είναι πολύ καλό. Εγώ, ως γιατρός με περισσότερα από 20 χρόνια εμπειρίας, πιστεύω ότι είναι αδύνατο να περιορίσεις ένα άτομο στα τρόφιμα τόσο σοβαρά. Όλοι γνωρίζουμε την έκφραση: "Ο απαγορευμένος καρπός είναι πάντα γλυκός". Σε αυτή την περίπτωση, θα λειτουργήσει σίγουρα αν περιορίσετε την ισχύ σε αυτά τα όρια.

Εξαιρούσε ένα τέτοιο αριθμό προϊόντων από τη δίαιτα ότι η υγεία του ατόμου δεν βελτιώθηκε, αλλά μάλλον το αντίθετο. Σχετικά με την ποιότητα ζωής του ασθενούς να μιλήσει καθόλου.
Στη σύγχρονη ιατρική, πολλοί ειδικοί έχουν μια διαφορετική προσέγγιση στη θεραπεία. Πρώτα απ 'όλα, προσπαθούμε να προσδιορίσουμε τη δυσανεξία των προϊόντων από κάθε συγκεκριμένο ασθενή. Με απλά λόγια, κάποιος δεν μπορεί να κάνει σοκολάτα, αλλά μπορείτε να εσπεριδοειδή, αλλά σε κάποιον το αντίθετο. Και αυτή είναι μια πιο σωστή προσέγγιση στη διατροφή. Ναι, μπορεί να συνταγογραφηθεί αυστηρή δίαιτα, αλλά για πολύ σύντομο χρονικό διάστημα (2-3 εβδομάδες) προκειμένου να εντοπιστούν τα αλλεργιογόνα των τροφίμων, με εναλλακτική χορήγηση και έλεγχο της αντίδρασης του οργανισμού.

Για τους ασθενείς με βρογχικό άσθμα, η καλή διατροφή, κατά τη γνώμη μου, είναι πιο σημαντική από ότι για ένα συνηθισμένο υγιές άτομο. Η εξαίρεση οποιουδήποτε προϊόντος από τη διατροφή του ασθενούς μπορεί να είναι μόνο πεπεισμένη για μια αρνητική αντίδραση σε αυτό με τη μορφή αλλεργιών.

Βεβαιωθείτε ότι τηρείτε τη σωστή διατροφή και τη διατροφή: μην τρώτε υπερβολικά και μην τρώτε τη νύχτα. Είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος - να χρησιμοποιήσετε επαρκή ποσότητα οποιουδήποτε υγρού, με τη βοήθεια των βρόγχων να υγραίνονται, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για το άσθμα. Το μόνο πράγμα που παραμένει το ίδιο είναι να περιορίσετε την πρόσληψη αλατιού, επειδή αυξάνει την ευαισθησία των βρόγχων.

Μελετήστε με προσοχή τη σύνθεση των προϊόντων - επιθέσεις και επιδείνωση μπορεί να προκύψει από την παρουσία τεχνητών προσθέτων (σαλικυλικά, γλουταμικά, νιτρώδη, βενζοϊκό νάτριο και άλλα). "

Ιρίνα Ζούροβα, γενικός ιατρός, Καζάν

Διαιτητική διατροφή για άσθμα ασπιρίνης

Ο τύπος βρογχικού άσθματος τύπου ασπιρίνης χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι μια επίθεση είναι ικανή να προκαλέσει άμεση λήψη τόσο της ασπιρίνης όσο και άλλων IVC (ιβουπροφαίνη, δικλοφενάκη κ.λπ.). Επομένως, εκτός από την απόρριψη φαρμάκων με ακετυλοσαλικυλικό οξύ και την υπόλοιπη ομάδα κινδύνου, οι ασθματικοί πρέπει να ακολουθούν μια αυστηρή δίαιτα.

Το γεγονός είναι ότι η ταρτραζίνη χρησιμοποιείται στην παραγωγή ορισμένων φαρμάκων, μιας εξαιρετικά αλλεργικής βαφής που χρησιμοποιείται στην παρασκευή πολλών τροφών. Ειδικότερα, μιλάμε για σάλτσες έτοιμες, διάφορα ποτά, fast food, είδη ζαχαροπλαστικής, παγωτά και τυρί. Εάν η σύνθεση του προϊόντος δεν μπορεί να διαβαστεί, το περιεχόμενο της ταρτραζίνης μπορεί να υποψιαστεί από το λαμπερό και κεκορεσμένο κίτρινο χρώμα.

Όμως, εκτός από όλα τα ημιτελή προϊόντα και τα συνθετικά προϊόντα, το άσθμα της ασπιρίνης θα πρέπει επίσης να εγκαταλειφθεί από λαχανικά και φρούτα που περιέχουν σαλικυλικά - όπως μήλα, κεράσια, βατόμουρα, σταφύλια, αγγούρια, μπρόκολα, εσπεριδοειδή και φιστίκια. Και απαγορεύει επίσης τηγανητά και λιπαρά πιάτα, όλα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα (συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών και των φρούτων), τα καπνιστά κρέατα και την αλατότητα.

Η βάση της διατροφής σε μια τέτοια κατάσταση πρέπει να είναι το λάχανο, τα καρότα και το σέλινο - τόσο φρέσκο ​​όσο και μαγειρεμένο.

Αλλά ένα υποδειγματικό μενού για άσθμα ασπιρίνης είναι στην πραγματικότητα πιο ποικίλο:

  • Πρωινό: oatmeal στο νερό και ένα φλιτζάνι γιαούρτι ή τσάι.
  • Το δεύτερο πρωινό: γιαούρτι χωρίς γέμιση ή μερίδα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.
  • Μεσημεριανό: άπαχο σούπα, βραστά λαχανικά με ένα κομμάτι ψημένο στήθος κοτόπουλου.
  • Σνακ: κέφι κέφι, ryazhenka ή άλλη μερίδα τυρί cottage.
  • Δείπνο: ψητά λαχανικά με κρέας.

Απαγορευμένα ή μερικώς περιορισμένα προϊόντα

Μια δίαιτα για το άσθμα - αλλεργική, ασπιρίνη ή άλλη αναγκαστικά συνεπάγεται κατηγορηματική απόρριψη ορισμένων προϊόντων.

  • Οποιεσδήποτε τηγανητές τροφές, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων που ψήνονται μέχρι το χρυσαφί.
  • Σοκολάτα και απολύτως όλα τα προϊόντα που περιέχουν κακάο.
  • Λευκό ψωμί και άλλα αρτοσκευάσματα από υψηλής ποιότητας αλεύρι, συμπεριλαμβανομένου του ψησίματος.
  • Όχι μόνο τα είδη ζαχαροπλαστικής αλλά το μέλι και η μαρμελάδα.
  • Μούρα με υψηλή αλλεργική κατάσταση - σμέουρα και φράουλες, καθώς και εσπεριδοειδή.
  • Χοιρινό, λιπαρό κρέας και πάπια.
  • Μαργαρίνη και απλώνεται.
  • Αποξηραμένα και αλατισμένα ψάρια.
  • Καπνιστά προϊόντα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα και μαρινάδες.
  • Όλα τα είδη σάλτσας στο κατάστημα, συμπεριλαμβανομένης της μουστάρδας.

Πρέπει επίσης να πούμε ότι στα παιδιά, τα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα σκληρά τυριά, τα τυριά μούχλας, καθώς και τα θαλασσινά μπορεί να προκαλέσουν υποτροπή της νόσου. Είναι ανεπιθύμητο να δίδονται παιδιά και τσίχλες, επειδή περιέχουν πολλά πρόσθετα τροφίμων. Εάν ένα παιδί με φόντο το άσθμα εμφανίζει ερυθρότητα στα μάγουλα, την κοιλιά, τα πόδια και τα χέρια, από τα οποία στη συνέχεια σχημάτισε μια κρούστα, τότε το αλλεργιογόνο είναι το γάλα.

Τι θα βοηθήσει στην ανακούφιση της επίθεσης κατά του άσθματος σε περίπτωση βρογχικού άσθματος;

Κατά κανόνα, οι ασθενείς με βρογχικό άσθμα γνωρίζουν τη σειρά των φαρμάκων που χρειάζονται και τι πρέπει να κάνουν σε περίπτωση επίθεσης - χρησιμοποιήστε αμέσως μια συσκευή εισπνοής και πιείτε κάποια χάπια που συνταγογραφούνται για μια συγκεκριμένη περίπτωση. Αλλά συμβαίνει ότι αυτά τα φάρμακα δεν ήταν κοντά, και η συσκευή εισπνοής τελείωσε (για παράδειγμα, αν δεν υπήρχαν επιθέσεις). Σε αυτές τις περιπτώσεις, μπορείτε να μυρίσετε την αμμωνία ή αμέσως να κάνετε ένα ζεστό μπάνιο για τα χέρια και τα πόδια.

Επιπλέον, μπορείτε να πιείτε ένα αφέψημα από τσουκνίδα, αλλά χρειάζεται χρόνος για να το προετοιμάσετε, οπότε είναι καλύτερο να καταφύγετε στη χρήση σόδας - διαλύστε 2 κουταλάκια του γλυκού σε ένα ποτήρι βραστό νερό και προσθέστε μερικές σταγόνες ιωδίου, στη συνέχεια (μετά από ψύξη σε ζεστή κατάσταση) πίνετε κάθε μισή ώρα. Και μετά την ασφυξία, οι αναπνευστικές ασκήσεις είναι καλές.

Αντικαταστήστε την συσκευή εισπνοής μπορεί να είναι οικεία οικιακή εισπνοή πάνω από τις πατάτες στην στολή. Αυτή η μέθοδος βοηθά στο άνοιγμα των βρόγχων και στην καλύτερη παραγωγή πτυέλων. Και μπορείτε επίσης να αναπνεύσετε το παρασκευασμένο διάλυμα σόδας-ιωδίου μέχρι να κρυώσει. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε να κάνετε μια κομπρέσα κρεμμυδιού - τρίψτε το κρεμμύδι σε ένα λεπτό τρίφτη και να το προσαρτήσετε στην περιοχή των ωμοπλάτων. Το πόσιμο ζεστό τσάι ή καφές επίσης χαλαρώνει την αναπνευστική οδό, εκτός από αυτά τα ποτά περιέχουν θεοφυλλίνη, η οποία μειώνει τη βρογχική αντίδραση στο ερεθιστικό.

Παρά το γεγονός ότι οι παραπάνω συστάσεις για τη διατροφή είναι αρκετά απλές, το μενού για ένα άτομο που πάσχει από βρογχικό άσθμα θα πρέπει να επιλέγεται από τον γιατρό με βάση την προσωπική κατάσταση του ασθενούς και τις εξετάσεις που εκτελούνται. Εάν ακολουθήσετε αυτές τις συστάσεις, οι επιθέσεις άσθματος θα γίνονται ολοένα και πιο σπάνιες, ενώ η παραίτησή τους θα οδηγήσει σε επιδείνωση της ασθένειας και σε έντονη επιδείνωση της ευημερίας.